CHEF

Wellington Sud poursuit son développement avec le Restaurant Baumann

Ils sont jeunes, audacieux et très talentueux. Ils ont fait leurs classes auprès de grands restaurateurs  de chez nous comme le restaurant Auguste, la taverne américaine O’Chevreuil ou la cuisine soignée

Plus +

Réservez votre kiosque pour Bouffe ton Centro

Le 6 août prochain, de 11 h à 20 h, ce sera la quatrième édition de Bouffe ton Centro sur la rue Wellington Nord. Le temps d’une journée, le centre-ville se transformera en véritable paradis sur

Plus +

Le Cul-de-Poule, pour apprendre à cuisiner en toute convivialité!

Le constat est éloquent. Lorsqu’on regarde la quantité et la qualité des émissions de cuisine, de la téléréalité au concours amateur en passant par les émissions avec des chefs élevés au rang de vedettes

Plus +

Ce saucissier fait saliver!

Si! Ce saucissier sait faire saliver ses acheteurs souvent stupéfaits devant tant de spécialités. Sachez que s’il faut s’introduire dans ce marché si soigneusement décoré, il faut aussi s’habituer à s’y

Plus +

La Soirée Bouffe ton Centro!

*Il reste seulement quelques billets disponibles. C’est votre dernière chance! ACHETEZ VOS BILLETS ICI! En plus du traditionnel festival de rue, l’équipe de Bouffe ton Centro, en collaboration avec

Plus +

Cet été, Bouffe ton Centro!

Pour une troisième année consécutive, le centre-ville de Sherbrooke se transformera en véritable paradis gastronomique les 31 juillet et 1er août prochains. Bouffe ton Centro revient en force grâce au

Plus +

Slide the City débarque en ville!

Pour la troisième édition de Bouffe ton Centro, Slide the City débarque en ville. En grande primeur cette année, l’activité qui a généré un engouement hors du commun sur les réseaux sociaux au cours des

Plus +

«Charles Emmanuel Pariseau, champion de Chopped Canada»

Charles-Emmanuel Pariseau, chef et copropriétaire du restaurant O Chevreuil, est sacré champion de la dernière compétition culinaire télévisuelle Chopped Canada, diffusée sur le réseau Food Network

Plus +

Multiples ouvertures au centre-ville!

Le beau temps n’aurait pu choisir un meilleur moment pour arriver! Un grand nombre de commerces ouvrent leurs portes ou se relocalisent dans le secteur. Chacun d’entre eux se positionnent sur des créneaux

Plus +

Les 31 juillet et 1er août prochains, Bouffe ton Centro!

Vendredi le 31 juillet et samedi le 1er août prochains, dans le cadre du Food Day Canada qui se déroulera à travers le pays, l’Association des gens d’affaires du centre-ville, Commerce Sherbrooke et

Plus +

La Combine est de retour au Centro!

Eh oui, c’est confirmé. Après le Pizzicato, qui a fait un retour triomphal la semaine dernière au centre-ville, c’est maintenant au tour de La Combine d’annoncer sa réouverture. En

Plus +

«Le centre-ville de Sherbrooke accueillera un nouveau resto»

« Le centre-ville de Sherbrooke comptera un nouveau resto dès le mois de mai. L’empreinte – cuisine soignée ouvrira ses portes au 425 rue Marquette, en face de l’ancien poste de police, dans les

Plus +

Cacao 70 s’installe au Centro!

Le magnifique local du 182, rue Wellington Nord, anciennement occupé par le restaurant Antiquarius, a trouvé un nouveau locataire. Cacao 70 ouvrira sa 4e franchise après Montréal (2 restaurants) et

Plus +

Sherbrooke met la table : une nouvelle initiative gourmande et alléchante

C’est mercredi après-midi qu’avait lieu le lancement de la première édition de Sherbrooke met la table. Au menu: douze restaurants sherbrookois offriront, du 13 au 23 novembre, des menus

Plus +

L’Inde frappe aux portes du centro!

Ils se sont connus en Inde en 2003.  Cette française vivant à Londres et ce québécois alternant travail et voyages ont eu le coup de foudre l’un pour l’autre, mais également pour ce pays. Ce voyage a

Plus +

C’est Dégustabière en fin de semaine.

C’est Dégustabière en fin de semaine. T’es invité. Full disclosure: j’en suis le président et co-fondateur. Tu peux donc tout prendre ce que j’écris ici avec un grain de sel, je t’en voudrai

Plus +
Retour au sous-sol de la cathédrale pour Dégustabière

Dégustabière, deuxième édition

L’équipe de Dégustabière est fière de dévoiler la 2e édition de son évènement brassicole gourmand annuel, lequel aura lieu en plein coeur de Sherbrooke, les 3, 4 et 5 octobre à la Cathédrale St-Michel.

Plus +

Folle Théière débarque au centre-ville!

C’est maintenant officiel, suite à leur participation à la deuxième édition de Bouffe ton Centro, l’équipe de Folle Théière débarque au centre-ville. C’est au 304, rue King Ouest, que l’entreprise

Plus +

Le Marché de solidarité régionale en 5 mots

Vous êtes tombé en amour avec la truite fumée de la Ferme piscicole des bobines lors de votre dernier passage au Tapageur? Vous n’arrêtez pas de parler du fromage Alfred de la Fromagerie de la

Plus +

Chanchaï au centro pour y rester!

Tout amoureux du centro connaît Chanchaï. Le secret le moins bien gardé du centre-ville. Au cours des dernières semaines, une rumeur circulait à propos de notre restaurant thaïlandais favori. Ferme-t-il

Plus +

Cité des bières: le trio du centro

Au centro, un trio de microbrasseries se complémente merveilleusement par la signature distincte de ses artisans brasseurs respectifs, mais aussi par leurs ambiances, leurs personnels, leurs bouffes et

Plus +

Le 2 août prochain, Bouffe ton Centro!

Amateurs de plaisirs gourmets, le 2 août prochain, l’Association des gens d’affaires du centre-ville et Commerce Sherbrooke vous ont concocté une journée toute en saveurs et en parfums à l’occasion de la

Plus +

Procurez-vous le tablier officiel de Bouffe ton Centro!

Oyé, oyé, il est maintenant possible de se procurer le tablier officiel de l’événement Bouffe ton Centro, qui aura lieu le 2 août prochain, à partir de 11h, sur la rue Wellington Nord. Le prix du

Plus +

Les 3, 4 et 5 octobre, Dégustabière!

La première fin de semaine d’octobre est à inscrire à vos agendas: Dégustabière revient en force pour une deuxième édition. C’est ainsi qu’aura lieu les 3, 4 et 5 octobre, à la Cathédrale St-Michel à

Plus +

Une délicieuse association!

Les organisateurs de Dégustabière désirent mettre les produits régionaux de l’avant. Pour une deuxième année, l’organisme est fier de s’associer à la bannière Créateurs de Saveurs Cantons-de-l’Est, une

Plus +

Un nouveau partenariat entre Bouffe ton centro et Dégustabière!

Fondé à Sherbrooke, Dégustabière a toujours eu un faible pour son centre-ville. Bien que l’évènement soit loin de s’y limiter, il n’en reste pas moins que plusieurs acteurs en faisant partie ont pignon

Plus +

Auguste et Augustine se donnent une nouvelle vie!

Les copropriétaires du restaurant Auguste, Mme Anik Beaudoin et M. Danny St Pierre ont annoncé des changements dans la gestion du restaurant Auguste et de leur service de traiteur Augustine. Le succès du

Plus +

Excursion culinaire au bistro Kapzak lors du Mixogastronomix

Je m’étais imposé un jeûne de 12 heures précédent le Mixogastronomix afin de me sentir physiquement et psychologiquement prêt pour l’événement. Je n’avais donc, au creux de mon estomac,

Plus +

Jour J pour O Chevreuil, Taverne Américaine

Le très attendu restaurant du chef Charles-Emmanuel Pariseau ouvre ses portes dans les prochains jours. Le suspense règne quant à la date d’ouverture et tous sont invités à les suivre sur leur page

Plus +

Le Tapageur fête son dixième anniversaire!

Dans le cadre de son 10e anniversaire, Le bistro bar le Tapageur accueillera deux spectacles d’artistes originaires de la région. Afin de remercier sa clientèle, les propriétaires de l’établissement,

Plus +

Vive la Toquade 2.0 au centre-ville!

Disons simplement que la pression populaire a eu raison de David Nadeau et de Jonathan Raymond. Après quelques mois de tergiversation, ils ont succombé à la tentation. À l’approche de la période

Plus +

Sherbrooke t’en bouche un coin : la table est mise!

L’organisation de Sherbrooke t’en bouche un coin a mis la table aux 2 jours d’expériences culinaires et viticoles qui composeront sa programmation, les 17 et 18 mai, sur le site du Marché de la Gare. En

Plus +

Cinq questions à Ghislain Paquet, fromager du Marché de la Gare

Ghislain est fromager à la Fromagerie du Marché de la Gare depuis 6 ans. Le samedi, la fromagerie de la Gare est bondée de gens voulant impressionner leurs proches lors du souper du samedi soir. Et

Plus +

Cinq questions à Jessica Ouellet, sommelière chez Auguste

Jessica est sommelière au célèbre resto l’Auguste situé sur la rue Wellington. Des vins, elle y rêve. Elle a accepté de se soumettre au questionnaire (et a relevé haut la main le défi) avec une

Plus +

L’année du twerking et des selfies

2013, l’année du twerking et des selfies, tire à sa fin. Pour le meilleur (dans le cas du twerking et des selfies) et pour le pire. Pendant que plusieurs font le point sur leurs agissements,

Plus +

La Combine officiellement ouverte

Commerce Sherbrooke est fier d’annoncer l’ouverture de la brasserie et café La Combine, située au 41, rue King Ouest. Le centre-ville continue d’attirer les commerçants. Luc Garneau et Mélanie Desmarais,

Plus +

Le Canard du baron ouvrira ses portes au centre-ville

Baldini Photo, une institution au centre-ville, a choisi de fermer ses portes. Le 109, rue Frontenac, changera bientôt de vocation pour devenir le Canard du Baron, une boutique spécialisée en foie gras et

Plus +

Nouvelle pub pour le centre-ville

Depuis quelques mois, l’Association des gens d’affaires du centre-ville de Sherbrooke (AGACVS) et Commerce Sherbrooke travaillent sans relâche afin de transformer l’image du centre-ville. Une petite

Plus +
Retour au sous-sol de la cathédrale pour Dégustabière

Le Dégustabière de retour l’an prochain!

La première édition du Dégustabière aura été couronnée de succès. À un point tel que déjà, les organisateurs annoncent que l’événement sera de retour l’an prochain. Au total, ce sont près de 2500

Plus +

Concours : gagne tes billets pour le Dégustabière!

Tel qu’il a été annoncé, du 4 au 6 octobre prochain, au centre-ville de Sherbrooke aura lieu la première édition du Dégustabière. Microbrasseurs québécois, artisans agroalimentaires des

Plus +