Oliv : le centre-ville de Sherbrooke aux saveurs du Sud
Commerce Sherbrooke est fière d’annoncer l’ouverture officielle d’OliV le jeudi 26 septembre prochain au 70 Wellington Nord. Les copropriétaires, Bryan Tranquille et Daniel Provencher, sont des amoureux d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Ils multiplient les points de vente au Québec et c’est au centre-ville de Sherbrooke qu’ils souhaitent partager leur passion. Plus de 60 […]
La Combine recrute
La combine, qui ouvrira ses portes dans quelques semaines au 41, rue King Ouest, organise une journée CV le samedi 21 septembre prochain de 9h-12h et de 17h-19h dans leurs locaux. Les administrateurs recherchent des gens au comptoir, au service aux tables et à la cuisine. Venez faire un tour avec votre CV! Pour plus […]
Championnat de baristas québécois : un succès fulgurant pour La Brûlerie de café!
Le Café Méridien, situé à Victoriaville, accueillait les 14 et 15 septembre dernier, non pas un, mais deux championnats de baristas, l’un canadien, l’autre québécois. Mot italien signifiant «derrière le comptoir», barista désigne un spécialiste de la préparation de café latté, allongé et expresso. Et bien, devinez quoi? La Brûlerie de Café du centre-ville de […]
La Toquade change de propriétaires
Le restaurant La Toquade, du centre-ville de Sherbrooke, change de propriétaires. Les quatre Sherbrookois Charles Custeau, Hugo Jubinville, Jean-François et Catherine Lafleur, annoncent la vente de leur établissement situé sur la rue Wellington Nord. Le nouveau groupe d’acheteurs est composé de Stéphane Genest, Jonathan Raymond et David Nadeau. Ceux-ci espèrent continuer à faire progresser La Toquade vers d’autres […]
Venez vivre l’expérience de l’accord au Dégustabière
L’équipe du Dégustabière est fière de présenter la toute première édition de cet événement gourmand qui aura lieu les 4-5-6 octobre au sous-sol de la Cathédrale St-Michel, au centre-ville de Sherbrooke. Microbrasseurs québécois, artisans agroalimentaires des Cantons-de-l’Est, artistes de notre région, et conférenciers de renom meubleront cette fin de semaine haute en saveurs où sera mis de l’avant l’Accord entre […]
Apportez votre vin chez Méchant Steak!
Le Méchant Steak a une bonne nouvelle à vous annoncer. À partir du 3 septembre prochain, vous pourrez apporter votre vin et créer votre propre table d’hôte. De plus, il est important de noter que les horaires du Méchant Steak ont changés. Le restaurant sera dorénavant ouvert du mercredi au vendredi de 11h30 à 14h […]
Bistro Kàapeh Espresso : vivez l’atmosphère qui se crée autour d’une bonne tasse de café!
C’est dans un café que tout a commencé. Alberto était étudiant en marketing et travaillait comme «barista» au Mexique. C’est là où il a découvert sa passion pour le café. Marie-Josée venait y étudier lors de son échange étudiant à Guadalajara et c’est dans ce café qu’ils se sont rencontrés. Après quelques années où ils […]
Une grande réussite pour la première édition de Bouffe ton Centro!
Samedi dernier, des milliers de personnes ont bravé les fluctuations de Dame Nature pour assister à la première édition de Bouffe ton Centro. Cet événement qui avait lieu dans le cadre du Food Day Canada a pris d’assaut le centre-ville de Sherbrooke le temps d’une journée. La population sherbrookoise ainsi que des visiteurs d’un peu […]
Le 3 août prochain, Bouffe ton Centro!
Samedi le 3 août prochain, dans le cadre du Food Day Canada qui se déroulera à travers le pays, l’Association des gens d’affaires du centre-ville vous invitent à la première édition de Bouffe ton Centro. Une activité gastronomique pour les amateurs de bon goût. Depuis quelques années déjà, le centre-ville de Sherbrooke se démarque comme […]
Nations du thé : où l’homme est roi et la femme, reine de son cœur!
C’est par cette phrase clé que Caterina Gentile aime nous parler de son tout nouveau commerce «Les Nations du thé». Inspirée et soutenue par sa tendre moitié, Jean-Paul Garneau, elle a choisi de vivre l’aventure de l’entrepreneurship et de concrétiser ce rêve qu’elle caressait depuis longtemps. «Il est important pour moi que mon concept plaise […]
Danny St Pierre animera «Qu’est-ce qu’on mange pour souper?»
Danny St-Pierre accompagnera les téléspectateurs dans la préparation de leur repas, cet automne. Dans sa toute nouvelle émission de cuisine interactive, diffusée à Radio-Canada, le chef des restaurants Auguste et Augustine proposera des menus simples, prêts à déguster ou à enfourner dans un délai de trente minutes. Qu’est-ce qu’on mange pour souper? sera diffusée du lundi […]
Virée au centre-ville de Sherbrooke entre touristes
Une joyeuse bande de touristes de la Ville de Québec a pris d’assaut le centre-ville de Sherbrooke, ce week-end. Avec des arrêts comme le Marché de la gare, les boutiques mode et la microbrasserie Le Siboire, on devine l’orientation assurément hédoniste de cette virée touristique, qui a culminé avec un repas chez Auguste, samedi soir. […]
Mettez le cap vers Un Monde de Noix!
Danièle Lalonde caressait ce rêve depuis plus de six ans. «Les noix sont présentes dans l’univers de tous, mais sans que les gens en soit nécessairement conscients». Elles peuvent effectivement être présentes à tous les repas, servies dans leur forme originale, ou intégrées aux recettes du jour. Elles représentent une collation nutritive et appréciée des […]
Danny St-Pierre cuisinera à Radio-Canada
Selon le quotidien Le Soleil, un des grands chefs cuisiniers du centre-ville de Sherbrooke, Danny St-Pierre, prépare actuellement sa propre émission de cuisine quotidienne qui verrait le jour cet automne à Radio-Canada. La sienne n’entrera pas en conflit avec Ricardo, qui revient pour une 12e saison. Dans quelle case horaire sera-t-elle logée? Fort probablement en après-midi, […]
Parce que chez Auguste, tôt ou tard ça en vaut la peine!
Chez Auguste, tôt ou Tard c’est 20 dollars. À ce prix, on vous offre la table d’hôte incluant l’entrée, le plat et une sucrerie. Prise de commande tôt de 17h à 18h15 (table libérée pour 19h) ou tard de 21h à 23h. Voilà une belle occasion de vivre une expérience gastronomique à petit prix au cœur du […]
Les fantaisies de chaud-pain pour régaler le centre-ville!
Ils ont rêvé du Québec pendant 30 ans, ils ont fait le saut il y a 5 ans. Véronique et Claude Éminet ont décidé que Sherbrooke serait leur prochain lieu de développement. Après Québec et Stanstead, c’est au tour de Sherbrooke de profiter du grand talent de ces deux provençaux d’origine. La réputation de leurs […]
Chanchai : l’essayer c’est l’adopter
Pour une cuisine orientale et une atmosphère familiale, c’est au restaurant thaïlandais Chanchai que ça se passe. Un véritable petit trésor au cœur du centro. Le restaurant Chanchai, qui fête son troisième anniversaire, reste encore aujourd’hui un secret bien gardé à Sherbrooke. Les propriétaires sont fiers d’avoir fait leur place au centre-ville. «Trois merveilleuses années […]
À la découverte du restaurant Auguste
La rue Wellington Nord est reconnue pour ses nombreux restaurants au cachet et aux caractéristiques uniques. Un nouvel établissement se démarque tout particulièrement par sa cuisine bistro de grande qualité, mais accessible pour tous : Auguste restaurant. Danny St-Pierre, diplômé de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) en formation supérieure de cuisine, est […]