Un p’tit moment festif dans le temps des Fêtes
Que vous soyez seul, en famille ou entre amis, plusieurs restaurateurs et propriétaires de bars du Centro ont pensé à vous offrir des repas spéciaux durant le temps des fêtes ou encore de belles soirées afin de vous donner l’occasion de festoyer. Nous avons tenté de recenser ces activités pour vous permettre d’en profiter au […]
À bas les pailles dans des bars et restos
Partout à travers le monde, les propriétaires de restaurants et de bars sont de plus en plus nombreux à bannir les pailles de plastique de leurs établissements, et Sherbrooke ne fait pas exception. Le King Hall a notamment fait part de son engagement à cesser d’en utiliser par le biais d’une publication Facebook abondamment partagée. […]
5e édition de Bouffe ton Centro : un vif succès, malgré la pluie!
Environ 14 000 personnes ont participé au festival de rue samedi dernier. La pluie n’a pas su contenir l’enthousiasme des Sherbrookois à l’occasion du grand rendez-vous annuel des foodies de Sherbrooke, qui s’est déroulé tel que prévu samedi dernier, de 11 h à 19 h 30. Les amatrices et amateurs de bouffe de rue ont envahi la […]
Suzy Rainville: la chef qui ne sait pas crier
La remarque surgit dans la section commentaires de la page Facebook de ce quotidien, chaque fois qu’un collègue annonce l’ouverture d’un nouvelle table à Sherbrooke. Il y a trop de restaurants en ville, s’objectent immanquablement plusieurs lecteurs. Je devine que leur vive inquiétude est moins de nature philosophique – un centre-ville peut-il réellement contenir trop […]
Ce saucissier fait saliver!
Si! Ce saucissier sait faire saliver ses acheteurs souvent stupéfaits devant tant de spécialités. Sachez que s’il faut s’introduire dans ce marché si soigneusement décoré, il faut aussi s’habituer à s’y voir y retourner souvent. Ce cher saucissier sait s’emparer de nos sens comme jamais on aurait pensé que ce puisse être possible. Ici, on […]
Projet pilote de compostage pour les restaurateurs du centre-ville de Sherbrooke
Les restaurateurs du centre-ville de Sherbrooke sont invités à poser un geste pour l’environnement en compostant leurs déchets alimentaires. La Ville de Sherbrooke lance cette semaine un projet pilote en mettant six bacs bruns à leur disposition. Déployés depuis quelques jours dans le stationnement du centre-ville de la rue Wellington Nord, les bacs bruns sont destinés […]
Mon premier café à Sherbrooke
Maskoutaine arrivée à Sherbrooke en 2005, un des premiers endroits que j’ai découvert est la Brûlerie de café de Sherbrooke. Le commerce est maintenant devenu La Brûlerie Faro, mais rassurez-vous, il offre les mêmes produits de qualité. Je m’en rappelle comme si c’était hier, sauf que je n’arrivais pas à me situer dans la ville, […]
Le Café Créatif Au Croquis déménage au 196 rue Wellington Nord
Sylvie Drouin, propriétaire du Café Croquis depuis 7 ans, rêvait de plus d’espace, d’une terrasse et d’offrir encore plus à sa clientèle. « Depuis le début de mon aventure, je rêvais d’un projet de restauration globale. J’ai choisi de commencer plus modestement pour bien connaître les besoins de la clientèle, mais le temps est venu […]
Cacao 70 s’installe au Centro!
Le magnifique local du 182, rue Wellington Nord, anciennement occupé par le restaurant Antiquarius, a trouvé un nouveau locataire. Cacao 70 ouvrira sa 4e franchise après Montréal (2 restaurants) et Ottawa. Au menu : sandwichs, crêpes, salades, brunch, bar à desserts et chocolats gourmets sauront séduire les plus grands amateurs de chocolat. L’ouverture est prévue pour […]
Ce jeudi, c’est le retour du Pizzicato au Centro!
C’est ce jeudi, le 22 janvier dès 17h qu’Alexandre Côté et toute son équipe ouvrira officiellement les portes du Pizzicato au 47, rue King Ouest. La nouvelle équipe compte 2 chefs qui ont fait leurs preuves. Mickaël Bourassa a travaillé à l’Europea (Montréal), au restaurant Auguste et plus récemment au restaurant Les péchés de Pinnochio […]
Quand ça sent bon les épices au Centro
Depuis le début du mois de novembre, ça sent bon les épices au centre-ville de Sherbrooke. Si vous n’avez jamais mis les pieds au Masala Café, appelez immédiatement des amis et planifiez une soirée dans cet endroit fantastique. Voisin du resto qu’on aime bien, le Méchant Steak, le Masala Café vous propose des plats indiens […]
Une communauté en appui à la relance du Pizzicato!
Alexandre Côté est bien connu dans le milieu de la restauration. Après 21 ans d’expérience auprès de grandes institutions sherbrookoises comme Le Chou de Bruxelles et le restaurant Auguste, il voulait voler de ses propres ailes. «J’ai énormément de reconnaissance envers la famille Homans, (Chou de Bruxelles) ainsi qu’envers Anik Beaudoin et Danny St Pierre […]
Enfin un commerce au 2, rue Wellington Nord?
Depuis 2006, l’ancien bâtiment qui accueillait le Presse Boutique Café est (malheureusement) laissé vacant. Eh bien, ce weekend, le propriétaire de l’immeuble a fait installer une affiche sur l’une de ses vitrines afin d’annoncer l’ouverture imminente d’un nouveau commerce. Mystère et boule de gomme. Bon, il faut avouer que ce n’est pas la première fois […]
Apportez votre vin chez Méchant Steak!
Le Méchant Steak a une bonne nouvelle à vous annoncer. À partir du 3 septembre prochain, vous pourrez apporter votre vin et créer votre propre table d’hôte. De plus, il est important de noter que les horaires du Méchant Steak ont changés. Le restaurant sera dorénavant ouvert du mercredi au vendredi de 11h30 à 14h […]