L’art urbain : du mur au verre de Montréal à Sherbrooke
Au 5455 de l’Avenue de Gaspé, à Montréal, il y a un building qui abrite des bureaux. Jusque-là, rien d’exceptionnel tu me diras. Il y a des agences de castings, des boites de production et c’est également dans ce building, au quatrième étage, qu’on peut trouver les bureaux où les gens derrière Pur Vodka et […]
L’Usine du Siboire pour un renouveau brassicole au Centro
Le Siboire Dépôt fait partie du paysage sherbrookois depuis plus d’une décennie. Deux autres succursales ont vu le jour depuis, mais cette aventure a débuté au Centro! Depuis plusieurs mois, le Siboire est en plein changement. L’acquisition de l’ancienne gare a permis l’agrandissement de l’établissement. Dans cet espace fraîchement aménagé, les brasseurs ont ajouté de […]
Le restaurant Kalypso : l’authenticité du Classyco, le l’audace d’une nouvelle équipe
L’ambiance et le décor sont entièrement rafraîchis, une carte des vins et bières a été soigneusement élaborée et le nom du restaurant a changé. Ceux et celles qui appréciaient la savoureuse cuisine de l’Île Maurice du restaurant Classyco, seront ravis du vent de fraîcheur qu’amène sa nouvelle copropriétaire Alexe Trudeau, depuis son arrivée le 1er […]
Chic shop de beignes au centre-ville
Quand j’étais petite, les beignes faisaient partie des dimanches en famille. J’avais une coupe Mireille Mathieu et un petit tablier rouge. J’étais à genoux sur une chaise, à la table de la cuisine. Pis on mettait de la farine partout. Après, je ne sais pourquoi, mais les beignes du Dunkin donuts ont pris la relève. […]
Bistro japonais et deuxième Vraies Richesses à Sherbrooke
Sherbrooke aura bientôt son premier bistro japonais et une boulangerie supplémentaire. Effectivement, Kobo Ramen ouvre ses portes dans l’ancien Caffuccino au centre-ville alors qu’une deuxième succursale Les Vraies Richesses s’installera dans les anciens locaux de Vélomania dans l’arrondissement Rock Forest. Les soupes aux nouilles ramen et le saké seront à l’honneur dans le nouveau restaurant […]
Sabres et champagne au Chevreuil
Le 4 novembre prochain, le restaurant O Chevreuil sera l’hôte d’une soirée festive, divertissante et, surtout, effervescente. Le 4 novembre prochain Steve, tu auras droit à une compétition amicale de sabrage de champagne et des bulles à volonté. On parle de plus de 250 bouteilles de champagne Rémy Bertin à ouvrir (et à boire) dans […]
Le restaurant Lo Ré – où l’on se régale depuis 10 ans déjà!
Dans le cadre de l’événement Sherbrooke met la table, notre équipe est allée essayer quelques-uns des meilleurs établissements du Centro. Du 16 au 30 octobre prochain, les restaurants participants offrent des menus table d’hôte trois services à 15 $ ou 20 $ le midi, de même qu’à 25 $ ou 35 $ le soir. Aujourd’hui, […]
Épatante table chez Auguste
Dans le cadre de l’événement Sherbrooke met la table, notre équipe est allée essayer quelques-uns des meilleurs établissements du Centro. Du 16 au 30 octobre prochain, les restaurants participants offrent des menus table d’hôte trois services à 15 $ ou 20 $ le midi, de même qu’à 25 $ ou 35 $ le soir. Aujourd’hui, […]
Un dîner au restaurant Le Bouchon, avec la plus belle vue du Centro!
Dans le cadre de l’événement Sherbrooke met la table, notre équipe est allée essayer quelques-uns des meilleurs établissements du Centro. Du 16 au 30 octobre prochain, les restaurants participants offrent des menus table d’hôte trois services à 15 $ ou 20 $ le midi, de même qu’à 25 $ ou 35 $ le soir. Aujourd’hui, […]
Sherbrooke met la table au Pizzicato
Dans le cadre de l’événement Sherbrooke met la table, notre équipe est allée essayer quelques-uns des meilleurs établissements du Centro. Du 16 au 30 octobre prochain, les restaurants participants offrent des menus table d’hôte trois services à 15 $ ou 20 $ le midi, de même qu’à 25 $ ou 35 $ le soir. Aujourd’hui, […]
O Chevreuil : Automne et réconfort
Dans le cadre de l’événement Sherbrooke met la table, notre équipe est allée essayer quelques-uns des meilleurs établissements du Centro. Du 16 au 30 octobre prochain, les restaurants participants offrent des menus table d’hôte trois services à 15 $ ou 20 $ le midi, de même qu’à 25 $ ou 35 $ le soir. Aujourd’hui, […]
Découvre le Persepolis avec André
Dans le cadre de l’événement Sherbrooke met la table, notre équipe est allée essayer quelques-uns des meilleurs établissements du Centro. Du 16 au 30 octobre prochain, les restaurants participants offrent des menus table d’hôte trois services à 15 $ ou 20 $ le midi, de même qu’à 25 $ ou 35 $ le soir. Aujourd’hui, […]
« Garçon! Un sauna, svp! » – Incursion au Tapageur
Dans le cadre de l’événement Sherbrooke met la table, notre équipe est allée essayer quelques-uns des meilleurs établissements du Centro. Du 16 au 30 octobre prochain, les restaurants participants offrent des menus table d’hôte trois services à 15 $ ou 20 $ le midi, de même qu’à 25 $ ou 35 $ le soir. Aujourd’hui, […]
ÇA BEIGNE, la nouvelle destination gourmande incontournable du Centro!
Le téléphone sonnait depuis plusieurs jours, la page Facebook comptait près de 2 500 abonnés et le commerce vendait des beignes sur commande. Tout ça avant même d’avoir ouvert officiellement! Depuis le 1er octobre, la beignerie artisanale ÇA BEIGNE, située au 16, rue Alexandre, accueille avec bonheur le public. « Ça faisait longtemps que nous avions hâte […]
Allez Hop! Cupcakes : un monde de délices vous ouvre ses portes!
Les fins gourmets seront heureux d’apprendre l’arrivée d’une nouvelle pâtisserie spécialisée dans la conception de cupcakes au centre-ville de Sherbrooke. La pâtisserie Allez Hop! Cupcakes vient tout juste d’ouvrir ses portes au 612, rue Galt Ouest, à deux pas du magasin Maison Bureau et Bureau. La nouvelle entreprise souhaite vous en mettre plein la vue […]
Café Restaurant L : À la croisée des saveurs iraniennes et québécoises
Le Centro a une toute nouvelle adresse gourmande à vous proposer : le Café Restaurant L, un établissement spécialisé en brochettes et en cuisine iranienne situé au 119, rue Frontenac. Depuis l’ouverture le 9 août dernier, Maryam et Fardad, le sympathique couple à la tête du restaurant, vous offrent « le goût de la cuisine […]
Osez le nouveau Osé Sushi & Grill du centre-ville!
Dès les premiers pas, dans le nouveau Osé Sushi & Grill du centre-ville de Sherbrooke situé au 397 rue Marquette, c’est l’esthétisme des lieux et l’ambiance joviale de l’équipe qui nous confirme que l’on a fait le bon choix pour notre pause du dîner. Le propriétaire, Charles Grenier, est un habitué des sushis son premier […]
Bouffe ton centro : une septième édition riche en nouveautés
SHERBROOKE – Qui a dit que Bouffe ton Centro était seulement pour les fervents amateurs de gastronomie ? Les Sherbrookois ont bien plus que dégusté les fameuses petites bouchées des restaurants de la région. Pour sa septième édition, l’événement fêtait plus que l’amour de la nourriture. Difficile d’assister à toutes les animations de Bouffe ton Centro. […]
Un succès pour la 7e édition de Bouffe ton Centro
Samedi matin 3 août, la rue Wellington Nord est toute décorée et prête à accueillir les milliers de festivaliers qui se joindront à la 7e édition de Bouffe ton Centro. Une fois de plus les festivaliers pourront découvrir et célébrer la richesse culinaire du centre-ville et ses surprises. « L’organisation d’un tel événement prend beaucoup […]
SAVO : une terrasse transformée
Au centre-ville de Sherbrooke, qui dit été, dit aussi terrasse. Une multitude de choix s’offrent à nous pendant toute la période estivale. C’est d’ailleurs en juin dernier qu’avait lieu l’ouverture de la fameuse terrasse du Savo, anciennement Savoroso, au Marché de la gare. Celle-ci a été réaménagée au goût de ses trois nouveaux propriétaires et […]
Le Classyco devient le Kalypso
Vous avez peut-être appris la nouvelle, il y a quelques semaines. Le désormais classique Classyco, devenu un incontournable du centre-ville grâce à Toussaint, sympathique propriétaire de l’époque qui nous a fait découvrir la succulente bouffe créole, devient le Kalypso. J’ai rencontré Alexe Trudeau, tout aussi sympathique nouvelle propriétaire, par un beau vendredi d’été, entre un […]
Bouffe ton Centro : un festival de rue organisé par et pour les Sherbrookois!
Une 7ème édition sous le signe de la nouveauté La 7ème édition de cet événement à succès, qui se tiendra le samedi 3 août prochain de 11 h à 19 h, se distingue par ses nouveautés et par une remarquable mobilisation de la communauté du centre-ville de Sherbrooke. Avec une nouvelle identité visuelle et une […]
La saison des terrasses est officiellement ouverte !
Le printemps s’étant fait plus qu’attendre cette année, tous sont ravis de voir s’installer la chaleur et les journées ensoleillées. Ainsi, tous pourront profiter de ces espaces où il est bon boire un verre façon décontractée en formule 5 à 7, ou encore jusqu’à tard le soir. C’est pourquoi un article sur la saison des […]
Restaurant Da Toni : 50 ans à servir
Le restaurant Da Toni de Sherbrooke célèbrera demain son 50’ième anniversaire de fondation. Il était 16h 00 le dimanche 12 janvier 1969 lorsque Toni Danella, un homme passionné d’art culinaire à l’italienne, ouvrit les portes de ce qui allait devenir un des plus réputés restaurants de Sherbrooke. L’établissement était alors situé sur la rue Wellington […]
Tournesols et tabliers : un vent de renouveau pour le Café Singing Goat
Même si le Café Signing Goat a fermé ses portes depuis la saison estivale, sa copropriétaire, Catherine Migneault, ne chôme pas, au contraire! La femme aux multiples projets connaît un automne plus que chargé : elle travaille sur son nouveau projet, en plus de lancer, avec ses collaborateurs, son tout premier livre de recettes. Rencontre avec […]
Comptoir Gourmand du Centro : Journée dégustation – Avant-goût de Noël
Le samedi 17 novembre prochain de 11 h à 17 h, se tiendra au Comptoir gourmand du Centro la 6e édition de la Journée dégustation – Avant-goût de Noël à laquelle participeront des producteurs de la région. Le grand public est invité à venir les rencontrer et à déguster leurs produits. Sur place, il y […]
Le Pizzicato : un vent de fraîcheur!
Le mois dernier avait lieu la soirée officielle de lancement d’une toute nouvelle gamme de pâtes fraîches, les pâtes Alpha au restaurant Le Pizzicato. Après avoir réussi une campagne de sociofinancement via La Ruche, le propriétaire, Alexandre Côté, a été en mesure de réaliser un rêve en faisant l’acquisition d’une machine à pâtes fraîches pour […]
El Tabernaco, un rendez-vous incontournable du Quartier Alexandre!
Pendant plusieurs années, le resto à visiter sur la rue Alexandre était Le Petit Parisien. C’est avec beaucoup d’énergie et de passion pour la bonne bouffe que Mathieu Beaumont et Yanick Gaudreau ont su revitaliser ce local et faire de El Tabernaco, un rendez-vous incontournable du Quartier Alexandre! Dans les cuisines depuis son adolescence, le […]
Le Tapageur : lancement de la nouvelle carte de cocktails
Le 19 septembre dernier, plusieurs étaient réunis au Tapageur afin d’assister à une soirée bien particulière : le lancement de la nouvelle carte de cocktails et mocktails. Pour l’occasion, l’ambiance musicale était assurée par le DJ de réputation internationale Gadon Blan, ancien résidant au bar Chez Roger et au Salon officiel de Montréal, mais actuellement résidant […]
Le Comptoir gourmand du Centro lance officiellement sa boutique en ligne
Le Comptoir gourmand du Centro, lance officiellement aujourd’hui sa boutique en ligne qui réunit plus de 50 produits de 9 producteurs de la région tous sur la même page transactionnelle. Le projet de faciliter l’accès aux produits locaux, non seulement dans sa boutique de la rue Wellington à Sherbrooke, mais également sur le Web a […]
C’est la rentrée! Découvrez le Café créatif au croquis!
Vous arrive-t-il de vous promener le long de la Wellington et d’être submergés par les nombreux petits restaurants et boutiques que contient cette rue? J’ai passé l’été à m’y rendre pour des balades, pour des découvertes de tout genre, mais également pour passer la plupart de mon temps au Café créatif au croquis. Un endroit […]
Le Boucan Traiteur : l’équilibre au menu
Mon lieu de travail étant au centre-ville, je me suis naturellement retrouvée un bon midi au Boucan Traiteur afin d’aller mettre la main sur un lunch pour apporter. Le coup de cœur (voir coup de foudre!) fut instantané. Je trouvais enfin une place où les mets préparés étaient diversifiés, riches en saveurs diverses et préparés […]
La formule gagnante de Bouffe ton Centro
Les organisateurs du festival de rue Bouffe ton Centro ont, encore une fois cette année, épaté la galerie. Le concept ne semble pas vouloir s’essouffler : c’est une foule record de plus de 20 000 personnes qui se sont rendues sur la rue Wellington, samedi dernier, pour cette 6e édition. L’Association des gens d’affaires du centre-ville […]
Martine Fontaine et Émilie Pinard-Fontaine, propriétaires de la Folle Théière
Depuis près de trois ans, le secteur de la rue Alexandre est en pleine ébullition. Plusieurs commerces dynamiques et originaux ont ouvert leurs portes, tels que le Café Général (2015), le El Tabarnaco (2016), le restaurant Persepolis (2016), l’Empreinte (2016) et les Zerbes Folles (2017). La qualité de ces entreprises, ainsi que la « bonne […]
Cacao 70 : Le bonheur chocolaté du Centro
Êtes-vous capable de vous promener sur Wellington sans répondre à l’appel du chocolat? Si oui, vous êtes beaucoup plus fort que moi! Je ne peux m’empêcher de savourer simplement en pensant au menu qu’offre le Cacao 70 de Sherbrooke. Que ce soit après une session d’université difficile, une promotion au bureau ou une fête entre […]
Maryse Normandin-Turmel et Gabriel Légaré, propriétaires du Café Général
Vous connaissez Maryse et sa célèbre Tarte-Pop? Gabriel et son latté à base du délicieux café Cantook? Pour un bon nombre de travailleurs du quartier, ces deux visages font partie d’un café qu’ils visitent jour après jour. L’arrivée de leur commerce, en septembre 2015, a changé la dynamique de la rue Alexandre. Il a apporté […]
La Folle Théière : un coup de coeur santé!
Les bienfaits de la consommation de protéines végétales sont de plus en plus mis en lumière ces dernières années. Après avoir eu droit à l’année internationale des légumineuses, nous apprenons que la révision du Guide alimentaire canadien permettra de mettre les protéines végétales à l’honneur. Il devient donc de plus en plus tendance d’être végétarien […]
10e anniversaire du restaurant Auguste
À Sherbrooke, le restaurant Auguste est une véritable institution. Tous les jours, depuis maintenant 10 ans, midi et soir, des gens de tous horizons viennent s’y attabler pour en faire l’expérience ou… la répéter! L’établissement est une espèce de caméléon de la restauration. On y apprécie son atmosphère bistro, la chaleur conviviale de son […]
La Buvette du Centro arrive en ville !
C’est aujourd’hui qu’un tout nouveau bistro végétarien se dévoile en plein cœur du centre-ville de Sherbrooke ! La Buvette du Centro aura pignon sur rue au 117, rue Wellington Nord et est portée par trois intrépides entrepreneurEs qui ont choisi de faire les choses différemment : Noémie Lavoie, Charles Picard Duquette et Julien Fortier-Chicoine. Que ce soit […]
3 bonnes raisons de surveiller la programmation des Lunchs du Centro
La première initiative des Lunchs du Centro s’est déroulée le 16 mai dernier au restaurant O Chevreuil avec Pierre-Luc Dusseault, député fédéral à Sherbrooke depuis 2011. Abordant le sujet des frais reliés aux cartes de crédit au Canada pour les entreprises et l’initiative de la mise sur pied du projet de train de passagers entre […]