Gastronomie

Les menus FAIM de soirée à Sherbrooke

Au centre-ville à 3 heures du matin, ce ne sont pas simplement des gens qui hurlent mais aussi des estomacs qui crient. J’avoue avoir demandé de l’aide à des amis pas mal plus fêtards que moi.

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Cinq questions à Ghislain Paquet, fromager du Marché de la Gare

Ghislain est fromager à la Fromagerie du Marché de la Gare depuis 6 ans. Le samedi, la fromagerie de la Gare est bondée de gens voulant impressionner leurs proches lors du souper du samedi soir. Et

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Cinq questions à Jessica Ouellet, sommelière chez Auguste

Jessica est sommelière au célèbre resto l’Auguste situé sur la rue Wellington. Des vins, elle y rêve. Elle a accepté de se soumettre au questionnaire (et a relevé haut la main le défi) avec une

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Les meilleurs restos «Apportez votre vin» à Sherbrooke

Si vous êtes comme moi, chaque année, vous prenez quelques résolutions : manger mieux, bouger plus, dormir moins, aller au Musée, cotiser dans des REER, faire une trêve de Facebook, etc. Que vous les

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Le Canard du baron ouvrira ses portes au centre-ville

Baldini Photo, une institution au centre-ville, a choisi de fermer ses portes. Le 109, rue Frontenac, changera bientôt de vocation pour devenir le Canard du Baron, une boutique spécialisée en foie gras et

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«Avant-goût de Noël» chez Un Monde de Noix

Le 16 novembre prochain, un événement tout spécial aura lieu chez Un Monde de Noix : la journée dégustation «Avant-goût de Noël». En tant que fan de la page Facebook d’Un Monde de Noix, vous êtes

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Choco-là reste au centre-ville!

Commerce Sherbrooke est fier d’annoncer l’ouverture de deux nouvelles adresses pour Choco-là. Jouhaïnna Lebel et son conjoint et partenaire d’affaires François Paradis déménageront leur atelier de

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Vinothèque : pour savourer son vin sans prétention

Stéphane Genest rêvait depuis longtemps d’ouvrir un bar à vin. Après 30 ans dans le domaine de la restauration, que ce soit à Québec, Atlantic City ou en Californie, M. Genest a laissé mûrir son idée et

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Retour au sous-sol de la cathédrale pour Dégustabière

Le Dégustabière de retour l’an prochain!

La première édition du Dégustabière aura été couronnée de succès. À un point tel que déjà, les organisateurs annoncent que l’événement sera de retour l’an prochain. Au total, ce sont près de 2500

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Concours : gagne tes billets pour le Dégustabière!

Tel qu’il a été annoncé, du 4 au 6 octobre prochain, au centre-ville de Sherbrooke aura lieu la première édition du Dégustabière. Microbrasseurs québécois, artisans agroalimentaires des

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Oliv : le centre-ville de Sherbrooke aux saveurs du Sud

Commerce Sherbrooke est fière d’annoncer l’ouverture officielle d’OliV le jeudi 26 septembre prochain au 70 Wellington Nord. Les copropriétaires, Bryan Tranquille et Daniel Provencher, sont des amoureux

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La Combine recrute

La combine, qui ouvrira ses portes dans quelques semaines au 41, rue King Ouest, organise une journée CV le samedi 21 septembre prochain de 9h-12h et de 17h-19h dans leurs locaux. Les administrateurs

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Championnat de baristas québécois : un succès fulgurant pour La Brûlerie de café!

Le Café Méridien, situé à Victoriaville, accueillait les 14 et 15 septembre dernier, non pas un, mais deux championnats de baristas, l’un canadien, l’autre québécois. Mot italien signifiant

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La Toquade change de propriétaires

Le restaurant La Toquade, du centre-ville de Sherbrooke, change de propriétaires. Les quatre Sherbrookois Charles Custeau, Hugo Jubinville, Jean-François et Catherine Lafleur, annoncent la vente de leur

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Apportez votre vin chez Méchant Steak!

Le Méchant Steak a une bonne nouvelle à vous annoncer. À partir du 3 septembre prochain, vous pourrez apporter votre vin et créer votre propre table d’hôte. De plus, il est important de noter que

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Bistro Kàapeh Espresso : vivez l’atmosphère qui se crée autour d’une bonne tasse de café!

C’est dans un café que tout a commencé. Alberto était étudiant en marketing et travaillait comme «barista» au Mexique. C’est là où il a découvert sa passion pour le café. Marie-Josée venait y étudier lors

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Une grande réussite pour la première édition de Bouffe ton Centro!

Samedi dernier, des milliers de personnes ont bravé les fluctuations de Dame Nature pour assister à la première édition de Bouffe ton Centro. Cet événement qui avait lieu dans le cadre du Food Day Canada

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Nations du thé : où l’homme est roi et la femme, reine de son cœur!

C’est par cette phrase clé que Caterina Gentile aime nous parler de son tout nouveau commerce «Les Nations du thé». Inspirée et soutenue par sa tendre moitié, Jean-Paul Garneau, elle a choisi de vivre

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Danny St Pierre animera «Qu’est-ce qu’on mange pour souper?»

Danny St-Pierre accompagnera les téléspectateurs dans la préparation de leur repas, cet automne. Dans sa toute nouvelle émission de cuisine interactive, diffusée à Radio-Canada, le chef des restaurants

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Mettez le cap vers Un Monde de Noix!

Danièle Lalonde caressait ce rêve depuis plus de six ans. «Les noix sont présentes dans l’univers de tous, mais sans que les gens en soit nécessairement conscients».  Elles peuvent effectivement être

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Danny St-Pierre cuisinera à Radio-Canada

Selon le quotidien Le Soleil, un des grands chefs cuisiniers du centre-ville de Sherbrooke, Danny St-Pierre, prépare actuellement sa propre émission de cuisine quotidienne qui verrait le jour cet automne

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Parce que chez Auguste, tôt ou tard ça en vaut la peine!

Chez Auguste, tôt ou Tard c’est 20 dollars. À ce prix, on vous offre la table d’hôte incluant l’entrée, le plat et une sucrerie. Prise de commande tôt de 17h à 18h15 (table libérée pour

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Les fantaisies de chaud-pain pour régaler le centre-ville!

Ils ont rêvé du Québec pendant 30 ans, ils ont fait le saut il y a 5 ans. Véronique et Claude Éminet ont décidé que Sherbrooke serait leur prochain lieu de développement. Après Québec et Stanstead, c’est

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Chanchai : l’essayer c’est l’adopter

Pour une cuisine orientale et une atmosphère familiale, c’est au restaurant thaïlandais Chanchai que ça se passe. Un véritable petit trésor au cœur du centro. Le restaurant Chanchai, qui fête son

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À la découverte du restaurant Auguste

La rue Wellington Nord est reconnue pour ses nombreux restaurants au cachet et aux caractéristiques uniques. Un nouvel établissement se démarque tout particulièrement par sa cuisine bistro de grande

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Le paradis des fines bouches

Véritable centre gastronomique des Cantons de l’Est, le centre-ville de Sherbrooke est le paradis des fines bouches. Un monde de choix et d’abondance pour tous les goûts. De découvertes en découvertes, 

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