C’est Dégustabière en fin de semaine.
PAR:C’est Dégustabière en fin de semaine. T’es invité.
Full disclosure: j’en suis le président et co-fondateur. Tu peux donc tout prendre ce que j’écris ici avec un grain de sel, je t’en voudrai pas pantoute. Mais j’écris tout ça en tant qu’amateur de bière et de bon-vivre.
J’ai pas écrit cet article en tant que président, pour te parler de nos valeurs ou de notre vision ou what not qu’on a assez chanté ces derniers mois. Je veux te montrer qu’est-ce qui se passe vraiment dans le sous-sol du joyau architectural sherbrookois qu’est la Cathédrale St-Michel en fin de semaine.
Ok, le vendredi VIP c’est sold-out. Complet. Finito. On en parle pu. Sauf que, techniquement, la majorité des gens vont au Dégustabière le samedi et le dimanche, parce que c’est ouvert, pas exclusif à ceux qui ont acheté leur billet du vendredi en prévente. Tu te pointes, tu reçois ton verre Dégustabière, tu dégustes, tu tripes, tu relaxes, et tu repars avec un souvenir unique gravé sur tes papilles.
Alors il se passe quoi samedi et dimanche, même si c’est pas VIP?
Sur les deux jours, y’a 35 différents accords à essayer; essaie même pas, tu peux pas tout goûter. C’est pour ça qu’en entrant tu reçois un menu des accords de la journée, question de te faire un plan de match. Évidemment les brasseurs amènent plus de bières que ce qui est accordé, donc c’est une belle occasion d’essayer toutes sortes de bières de partout au Québec si t’es l’amateur que je pense que t’es. Ils aiment ben ça sortir leurs bières spéciales, parce qu’il faut ben des occasions d’être show-off un peu des fois.
Sinon, y’a des conférenciers, moi-même inclus, à toutes heures pendant la fin de semaine. Des conférences originales que t’as jamais vues, avec des animateurs qui tripent rare.
Y’a une panoplie d’artistes d’ici pour contribuer à l’ambiance déjà colorée de cet endroit magique qu’est la Cathédrale Saint-Michel. Les deux journées sont bien distinctes par leur atmosphère, plus vivante samedi et plus relaxe dimanche.
Le samedi, ça sera cozy avec des musiciens folk comme Jesse Ens et Karine Lizée, la contrebasse de Benoit Converset et le groove éclectique du pianiste Dwoum. DJ Care et DJ Frickhold se partageront la journée pour mettre de l’ambiance entre les artistes et pendant les conférences. L’after party se passe au nouveau Siboire Jacques-Cartier vers 23h00.
Le dimanche, on prend ça relaxe. Ça fait deux jours qu’on déguste, on est un peu maganés. Le matin, on déjeune au Louis avec les brasseurs et les bénévoles, sois de la partie. À midi, DJ Risa ouvre le bal avec une sélection reggae donnant le ton de la journée: un dimanche après-midi ben relaxe au Dégustabière. Le guitariste francogipsy Johan Gass fait entrer le soleil dans la cathédrale avec sa musique légère et vivante. On se calme, pis on déguste notre bière.
Comme si c’était pas assez, y’a même une aire de divertissement dans l’aile sud de la Cathédrale, avec une panoplie de jeux de société sympathiques à jouer entre deux accords, le tout animé par l’équipe de la boutique Le Griffon.
C’est ça, Dégustabière. Bière québécoise, bouffe du terroir, artistes locaux, conférences originales, et ben du beau monde. En espérant que tu sois de la partie 🙂
Tout le reste se trouve sur la foire aux questions. L’évènement facebook est ici. On se voit samedi!
