Restaurant Da Toni : 50 ans à servir
PAR:Le restaurant Da Toni de Sherbrooke célèbrera demain son 50’ième anniversaire de fondation.
Il était 16h 00 le dimanche 12 janvier 1969 lorsque Toni Danella, un homme passionné d’art culinaire à l’italienne, ouvrit les portes de ce qui allait devenir un des plus réputés restaurants de Sherbrooke. L’établissement était alors situé sur la rue Wellington Nord, voisin du théâtre Granada.
Depuis, tout est devenu une affaire de constance tant au niveau du goût, de la qualité et du service. Les recettes, les techniques encore utilisées aujourd’hui sont toujours en étroite conformité avec les règles de l’art culinaire et en grand respect de l’esprit « à l’italienne » inculqué dès le départ par le fondateur.
Aujourd’hui, Christian Fréchette signe le menu du restaurant à titre de chef depuis 2001 et c’est avec grand plaisir qu’il vous invite à venir célébrer avec lui et tout le personnel tout au long de 2019 lors de divers événements et soirées spéciales.
La direction et le personnel tiennent à remercier toute la population pour son soutien indéfectible année après année.
Source : Daniel Schoolcraft
