Une projection 100% locale
PAR:Le 19 septembre, c’est la journée officielle provinciale du Défi 100% local et on profite de l’événement pour souligner les 10 ans de Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est avec une soirée complètement locale. Afin de souligner le fort sentiment d’appartenance des sherbrookois envers les artisans de la région, la marque régionale des produits agroalimentaires des entreprises d’ici invite la population à se joindre à elle pour un photoreportage, la projection du film La ferme et son État et une discussion avec les représentants de l’alimentation locale. Le tout se déroulera en soirée à La Maison du Cinéma.
18h30 – Lancement de l’exposition photo
D’abord, les gens sont invités à découvrir l’hommage en images, réalisé par le photographe de renom Yan Kaczynski intitulée Nourrir : la force tranquille des Cantons. La série de portraits offre un regard exclusif sur l’histoire de celles et ceux qui travaillent jour et nuit pour remplir nos assiettes et nos verres. Vous serez aux premières loges de la « vraie vie »!
Au menu (visuel):
- Ferme les brousailles
- Ferme piscicole des bobines
- 11 comtés
- Miellerie lune de miel
- Les saveurs du boisé choquette
- Érablière CASÉAL
- Lapinambourg
- Boulangerie artisanale chez DORA
- La cueilleuse des bois
- La Fruitière des Cantons
- L’école du 3 rang: vignoble et cidrerie
- Au diable vert
- VERTige ferme urbaine
- Mishka tisanes fruitées
19h00 – Discussion avec les panélistes
Puis, vous aurez la chance d’entendre :
- Émilie Fontaine, représentante du regroupement de microbrasseries Brasseurs des Cantons et co-propriétaitre de la brasserie rurale 11 comtés.
- François Bourrassa, président du conseil d’administration UPA-Estrie et producteur laitier/acéricole.
- Stéphanie Leclerc, formatrice et animatrice en jardinage éducatif chez Croquarium
- Yves Vaillancourt, président du conseil d’administration du CIBLE (Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie et propriétaire de la Ferme Les 3 Pouces Verts.
La discussion sera animée par Mariepier Baril, conseillère en développement bioalimentaire chez Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est et coordonnatrice de la partie régionale du Défi 100% local 2020.
19h30 – Projection de La ferme et son État
Finalement, quatre ans après sa sortie, le documentaire de Marc Séguin reprend l’affiche à La Maison du Cinéma pour un soir seulement! C’est votre chance de voir ou revoir ce portrait criant de vérité sur l’agriculture au Québec.
Synopsis :
Le peintre et romancier Marc Séguin part à la rencontre des petits agriculteurs dans le but de dresser un portrait de l’industrie agroalimentaire au Québec. Du réchauffement climatique à la compétitivité des prix, de la perte de savoir-faire au rapport au gaspillage, les grands défis que doivent relever ces producteurs sont abordés sans détour, parfois avec humour.
Après la projection, la discussion continue et vous êtes invité.e.s à y participer!
C’est donc un rendez-vous, ce samedi 19 septembre, dès 18h30, pour découvrir et être en mesure de mieux comprendre les enjeux liés à l’alimentation locale et célébrer ses artisan.e.s. Billets disponibles ici au tarif régulier.
