La Soirée Bouffe ton Centro!
*Il reste seulement quelques billets disponibles. C’est votre dernière chance! ACHETEZ VOS BILLETS ICI! En plus du traditionnel festival de rue, l’équipe de Bouffe ton Centro, en collaboration avec la Jeune Chambre de commerce de Sherbrooke, vous réserve une soirée haute en couleur, au profit des paniers de la rentrée de la Fondation Rock-Guertin, pour lancer […]
Cet été, Bouffe ton Centro!
Pour une troisième année consécutive, le centre-ville de Sherbrooke se transformera en véritable paradis gastronomique les 31 juillet et 1er août prochains. Bouffe ton Centro revient en force grâce au travail acharné de l’Association des gens d’affaires du centre-ville, Commerce Sherbrooke et Animation centre-ville. Pour l’occasion, des fins palais venus des quatre coins du Québec envahiront le Centro afin de se délecter d’une […]
Slide the City débarque en ville!
Pour la troisième édition de Bouffe ton Centro, Slide the City débarque en ville. En grande primeur cette année, l’activité qui a généré un engouement hors du commun sur les réseaux sociaux au cours des derniers mois, Slide the City, prendra d’assaut la fameuse côte King. Slide the City, qui est présentée par Mojo et […]
«Charles Emmanuel Pariseau, champion de Chopped Canada»
Charles-Emmanuel Pariseau, chef et copropriétaire du restaurant O Chevreuil, est sacré champion de la dernière compétition culinaire télévisuelle Chopped Canada, diffusée sur le réseau Food Network Canada. «Je suis super content. C’est une belle compétition et ça donne une très belle visibilité pour notre restaurant, mais aussi pour Sherbrooke. Ça prouve qu’on fait de belles choses […]
Multiples ouvertures au centre-ville!
Le beau temps n’aurait pu choisir un meilleur moment pour arriver! Un grand nombre de commerces ouvrent leurs portes ou se relocalisent dans le secteur. Chacun d’entre eux se positionnent sur des créneaux différents, de quoi satisfaire tous les goûts et ce, à tous les moments de la journée! Après l’ouverture de la galerie d’art […]
Un voyage en Pologne à moins de 100 $
Êtes-vous déjà allés en Pologne? Non? Ce n’est pas bien grave. Allez au Bistro Kapzak, c’est Varsovie au centre-ville. Amateurs de viande, de bière, de nourriture fumée et marinée, vous serez gâtés! Le chef prépare les mets avec son cœur et son héritage. Croyez-moi, le vôtre palpitera en dégustant un de ses plats. Au 20, […]
L’Empreinte dans la tête mais pas sur la planète!
C’est le 8 mai prochain que Daniel Charbonneau, André Béliveau-Plante et Mélanie Alain ouvriront le restaurant gastronomique L’Empreinte, situé au 425, rue Marquette. Ce petit restaurant, situé au cœur du centre-ville de Sherbrooke, reflète la vision de la restauration partagée par ces trois associés passionnés. L’Empreinte, c’est une fusion entre la cuisine et le service, […]
Entente de distribution entre Un Monde de Noix et La Maison du cinéma
La boutique Un Monde de Noix et La Maison du Cinéma s’allient pour que des produits régionaux de grande qualité soient offerts aux cinéphiles de la région. Dans le but de parfaire son offre alimentaire, mais aussi de favoriser le développement de cette entreprise locale florissante, La Maison du Cinéma s’est tournée vers la boutique de la […]
Bientôt au centre-ville : Le Marché Génial
Mais qu’est-ce que le Marché Génial? « C’est avant tout un concept durable et équitable qui regroupe plusieurs microentreprises qui sauront animer vos papilles gustatives de multiples façons », explique le propriétaire Sylvain Yargeau. Situé au 139 rue Frontenac, le projet verra le jour prochainement, selon la durée des aménagements qui débutent dans les jours […]
Mon premier café à Sherbrooke
Maskoutaine arrivée à Sherbrooke en 2005, un des premiers endroits que j’ai découvert est la Brûlerie de café de Sherbrooke. Le commerce est maintenant devenu La Brûlerie Faro, mais rassurez-vous, il offre les mêmes produits de qualité. Je m’en rappelle comme si c’était hier, sauf que je n’arrivais pas à me situer dans la ville, […]
Mon petit péché mignon du Kàapeh
Le chocolat chaud du Kàapeh est un plaisir gustatif auquel on ne peut résister. Malheureusement, en parlant avec mon entourage, je me rends compte que plusieurs n’y ont pas encore goûté. Bon, c’est une bonne nouvelle, car ceux-ci possèdent encore le contrôle d’eux-mêmes. Cependant, ces gens doivent sûrement ressentir un manque extrême à combler. Ça […]
Un concept unique pour un petit déjeuner vraiment à votre goût
La boutique Un Monde de Noix déjà réputée pour son bar à noix offrant des dizaines de variétés de noix et mélanges de noix vous invite le samedi 28 mars prochain à l’inauguration officielle de son « Bar à céréales ». Le bar à céréales est un nouveau concept développé par Un Monde de Noix […]
La reine gourmandise
Ce message s’adresse aux gourmands du Centro. Le temps est venu d’élargir vos horizons, chers amis, et d’affronter la côte King. À quoi bon, me direz-vous avec un air de défi? Sachez qu’une effervescence palpable anime le secteur situé à l’angle des rues King et Alexandre depuis quelques mois. À quoi est-elle due, cette effervescence […]
Un spa au beau milieu du trafic
Avouez qu’on se dit trop souvent: « Il faudrait bien… ». C’est exactement ce que je me suis dit pendant plusieurs mois avant de me décider, enfin, à me payer un relaxant massage au Spa Algua Sulis du Complexe de la cité des rivières, situé au centre-ville, près du Lac des nations. Trop souvent, on ne prend […]
Un Monde de Noix… ou de collations santé!
La visite de ce petit magasin, qui a gros à offrir, est une escapade à ne pas manquer au centre-ville. Une dame charmante dans un commerce local qui offre des produits connus et plusieurs exclusivités, des aliments goûteux et d’une fraîcheur qu’on ne peut retrouver ailleurs, avouons qu’il est impossible d’y résister. Soyez-en assurés, une […]
Le Café Créatif Au Croquis déménage au 196 rue Wellington Nord
Sylvie Drouin, propriétaire du Café Croquis depuis 7 ans, rêvait de plus d’espace, d’une terrasse et d’offrir encore plus à sa clientèle. « Depuis le début de mon aventure, je rêvais d’un projet de restauration globale. J’ai choisi de commencer plus modestement pour bien connaître les besoins de la clientèle, mais le temps est venu […]
Chanchai en pleine croissance!
En ces temps difficiles pour de nombreux restaurateurs, certains font exception à la règle et connaissent une croissance importante. C’est le cas du restaurant Chanchai, propriété du charismatique Chanchai Srihanu, qui a ouvert ses portes le 9 mars 2010. Le petit local qu’il occupe au 111, rue King Ouest, ne suffisait plus à la demande […]
Concours photo du Village nocturne 2015
Hey les photographes amateurs! Nous avons un super concours pour vous. Le 28 février prochain, de 17h à minuit, amenez votre appareil photo (ou même votre téléphone) au Centro. Téléversez vos photos sur les réseaux sociaux (Facebook et Instagram) du centre-ville de Sherbrooke en utilisant le mot-clic #CENTRO et courez la chance de gagner une […]
La Combine est de retour au Centro!
Eh oui, c’est confirmé. Après le Pizzicato, qui a fait un retour triomphal la semaine dernière au centre-ville, c’est maintenant au tour de La Combine d’annoncer sa réouverture. En février, au 41, rue King Ouest, La Combine vous proposera une nouvelle équipe, un nouveau décor, des matchs de hockey épiques et – évidemment – des bières […]
«Le centre-ville de Sherbrooke accueillera un nouveau resto»
« Le centre-ville de Sherbrooke comptera un nouveau resto dès le mois de mai. L’empreinte – cuisine soignée ouvrira ses portes au 425 rue Marquette, en face de l’ancien poste de police, dans les locaux laissés vacants depuis plusieurs mois par le traiteur Le Repaire du Boucanier. » « Le chef Daniel Charbonneau est à […]
« Un marché public au Marché de la gare… ou ailleurs »
« Les commerçants du Marché de la gare commencent à plancher sur leur avenir à la suite de l’étude menée par Desjardins Marketing Stratégie sur la pertinence d’un marché public urbain à Sherbrooke. S’ils souhaitent demeurer près du lac des Nations, ils n’excluent pas la possibilité de créer un marché à leur image ailleurs. » […]
Ce jeudi, c’est le retour du Pizzicato au Centro!
C’est ce jeudi, le 22 janvier dès 17h qu’Alexandre Côté et toute son équipe ouvrira officiellement les portes du Pizzicato au 47, rue King Ouest. La nouvelle équipe compte 2 chefs qui ont fait leurs preuves. Mickaël Bourassa a travaillé à l’Europea (Montréal), au restaurant Auguste et plus récemment au restaurant Les péchés de Pinnochio […]
Quand ça sent bon les épices au Centro
Depuis le début du mois de novembre, ça sent bon les épices au centre-ville de Sherbrooke. Si vous n’avez jamais mis les pieds au Masala Café, appelez immédiatement des amis et planifiez une soirée dans cet endroit fantastique. Voisin du resto qu’on aime bien, le Méchant Steak, le Masala Café vous propose des plats indiens […]
Un café-boutique aux saveurs du monde ouvre ses portes sur Wellington Sud
La consommation responsable est en plein dans l’air du temps. Christian Guiollot, passionné du commerce équitable depuis 20 ans, en est un des pionniers dans notre région. Durant 6 ans, il a été responsable du volet commerce équitable pour le Carrefour de solidarité internationale (CSI). En janvier dernier, le CSI a choisi de conserver uniquement […]
Une communauté en appui à la relance du Pizzicato!
Alexandre Côté est bien connu dans le milieu de la restauration. Après 21 ans d’expérience auprès de grandes institutions sherbrookoises comme Le Chou de Bruxelles et le restaurant Auguste, il voulait voler de ses propres ailes. «J’ai énormément de reconnaissance envers la famille Homans, (Chou de Bruxelles) ainsi qu’envers Anik Beaudoin et Danny St Pierre […]
«La Combine fait faillite»
«Un an après son ouverture, le restaurant La Combine, situé au centre-ville de Sherbrooke, a déclaré faillite la semaine dernière. « C’est pas compliqué, le projet a coûté 200 000 $ de trop, soit 500 000 $ au lieu des 300 000 $ prévus. C’est le premier et le plus gros problème », explique le […]
Dix-huit ans de succès pour La Mie de la Couronne!
Dix-huit années de succès (déjà!), ça se fête! Pour cette occasion, les boulangers et tout le personnel de La Mie de la Couronne ont le plaisir de vous inviter à une journée «portes ouvertes» avec dégustation de leurs produits et plusieurs autres surprises. Cette journée, qui aura lieu le samedi 25 octobre prochain de 9h […]
C’est Dégustabière en fin de semaine.
C’est Dégustabière en fin de semaine. T’es invité. Full disclosure: j’en suis le président et co-fondateur. Tu peux donc tout prendre ce que j’écris ici avec un grain de sel, je t’en voudrai pas pantoute. Mais j’écris tout ça en tant qu’amateur de bière et de bon-vivre. J’ai pas écrit cet article en tant que […]