Le restaurant Kalypso : l’authenticité du Classyco, le l’audace d’une nouvelle équipe
L’ambiance et le décor sont entièrement rafraîchis, une carte des vins et bières a été soigneusement élaborée et le nom du restaurant a changé. Ceux et celles qui appréciaient la savoureuse cuisine de l’Île Maurice du restaurant Classyco, seront ravis du vent de fraîcheur qu’amène sa nouvelle copropriétaire Alexe Trudeau, depuis son arrivée le 1er […]
Le Classyco devient le Kalypso
Vous avez peut-être appris la nouvelle, il y a quelques semaines. Le désormais classique Classyco, devenu un incontournable du centre-ville grâce à Toussaint, sympathique propriétaire de l’époque qui nous a fait découvrir la succulente bouffe créole, devient le Kalypso. J’ai rencontré Alexe Trudeau, tout aussi sympathique nouvelle propriétaire, par un beau vendredi d’été, entre un […]
Dégustabière : à la découverte de trois restaurants sherbrookois
L’événement Dégustabière a de quoi satisfaire tous les épicuriens de la ville et j’ai eu la chance d’y assister cette année, à l’occasion de sa quatrième édition. L’événement avait lieu au Musée de la nature et des sciences de Sherbrooke et rassemblait cinq restaurants sherbrookois, dont quatre de notre Centro adoré : Auguste, le Café Classyco, […]