Chefs de la Soirée BTC : Charles-Emmanuel Parizeau

Établi depuis maintenant trois ans sur la rue Wellington Nord, le restaurant O’Chevreuil est une taverne d’inspiration américaine, dont la cuisine généreuse met en valeur les produits saisonniers. En s’installant à Sherbrooke, le Chef Charles-Emmanuel Parizeau avait à l’esprit de réinventer des classiques culinaires à sa façon, tout en partageant sa vision de la cuisine. […]