Chefs de la Soirée BTC : Martin Fortier

Le Restaurant Le Bouchon présente une cuisine classique inspirée des bistros Français. Son chef Martin Fortier a débuté  son parcours comme cuisinier au Lion D’Or à Orford, pour  se réaliser ensuite en tant que  sous-chef à l’Auberge 4 Saisons. Des arrêts au Château Lac Louise, au Château Montebello et à L’Auberge Ripplecove l’ont éventuellement mené […]