12 chefs et vignerons dans la cuisine du O’Chevreuil-taverne américaine!
Au cours de la prochaine année, une fois par mois, un chef ou un vigneron d’ici et d’ailleurs prendra le contrôle de la cuisine du O’Chevreuil-taverne américaine, dans le but de partager avec le public sa passion et ses plats aux couleurs de son entreprise. « La Covid-19 nous a poussés à être plus créatifs […]
Baumann Smokehouse: Barbes, tatouages et fine cuisine
Si vous deviez ne pas lire ce qui suit et vous rendiez directement chez Baumann, vous risqueriez en poussant la porte de vous demander si vous ne vous êtes pas trompé d’adresse. En effet, quelques jeunes gens aux barbes « hipstérisées » et aux tatouages omniprésents vous attendent derrière le comptoir en fond de salle. Lorsqu’ils s’approcheraient […]
4 choses à savoir avant de créer son entreprise : portraits d’entrepreneurs
Dans le cadre de la Semaine mondiale de l’entrepreneuriat, la semaine dernière, six de nos audacieux entrepreneurs de la rue Wellington nous ont accueilli lors des Portes ouvertes des boutiques gourmandes de Sherbrooke, édition de la rue Wellington. Nous en avons profité pour soustraire à même leurs expériences les quatre clés essentielles du succès entrepreneurial. […]