Fêter l’amour façon Centro!

L’année dernière, je vous ai fait part de plusieurs suggestions pour une Saint-Valentin (ou une Anti-Saint-Valentin) réussie. Cette année, je vous propose un guide 2.0, non exhaustif, basé sur différents profils pour célébrer l’amour et le football façon 100% Centro. Au menu : bonne bouffe, idées de sorties et petites attentions. À consommer sans modération. L’épicurienne/l’épicurien […]

Lire la suite

Café Hubert Saint-Jean: renouveau au Centro

Le Café Hubert Saint-Jean, institution phare de Sherbrooke dont la réputation n’est plus à faire, fait partie du paysage du Centro depuis trois mois maintenant. En effet, la succursale qui était située dans son bâtiment d’origine au 1627 King O. depuis 1923 se trouve désormais au 455 King O. Je me suis entretenue avec Marc-Antoine […]

Lire la suite

Un accord vin et musique pour un printemps polisson

Il y a tout près d’un an, Raphael Rioux, Maxime Verpaelst et Charlie Abran Fréchette ouvraient le restaurant Vin Polisson au coin King et Cathédrale. En plus d’aller jaser avec lui sur la première année de vie de son resto, j’ai demandé à Raphael de nous concocter un petit accord vin et musique à partir […]

Lire la suite

Isabelle Bouchard-Veillette, celle qui se passionne pour les gens, tout simplement!

Ils sont impliqués et ne cherchent pas à être le centre de l’attention. Ils souhaitent créer du beau et du bon pour que nous puissions profiter d’un milieu de vie dynamique et vivant. Ce sont ces visages que nous croisons tous les jours au cœur du centre-ville. Chaque mois, grâce à notre chroniqueuse, vous aurez […]

Lire la suite

Tout.e équipé.e pour le 14 février!

Si Noël a son Grinch, la St-Valentin a elle aussi son lot de détracteurs/détractrices. Je suis moi-même du genre à ne pas participer à la frénésie de cette fête commerciale. Toutefois, je considère qu’avec l’année que l’on vient de vivre collectivement, toute occasion est bonne pour se donner de l’amour et se gâter. Je vous […]

Lire la suite

Vin Polisson, comme à la maison!

Le projet Vin Polisson a été pensé et dessiné bien avant que le domaine de la restauration et des bars soit touché de plein fouet par la crise entourant la COVID-19, mais c’est au beau milieu de la pandémie que le restaurant a ouvert ses portes. Le trio de propriétaires, formé de Raf Rioux, Maxime […]

Lire la suite