Gastronomie

À bas les pailles dans des bars et restos

PAR:
La Tribune
Partout à travers le monde, les propriétaires de restaurants et de bars sont de plus en plus nombreux à bannir les pailles de plastique de leurs établissements, et Sherbrooke ne fait pas exception.

Le King Hall a notamment fait part de son engagement à cesser d’en utiliser par le biais d’une publication Facebook abondamment partagée. Ce bar distribuera dorénavant des breuvages sans pailles, mais pourra aussi fournir des pailles 100 % biodégradables sur demande.

L’établissement utilisait annuellement environ 72 000 pailles, « 6000 longs boutes de plastique remplis de colorants et de filtres ultraviolets qu’on jetait dans les poubelles à tous les mois. 20 minutes en moyenne de temps d’utilisation à flotter dans un verre et hop (!), 190 pailles par jour qui trouvaient le fond de nos poubelles! » pouvait-on lire dans le message.

Le Tapageur, La P’tite Grenouille, l’hôtel Estrimont Suites & Spa et le bistro L’Empreinte ont aussi emboîté le pas. Les commentaires sous les publications à cet effet étaient très positifs.

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Pour lire la suite de l’article de Camille Dauphinais-Pelletier paru dans La Tribune, c’est par ici !