Ouvre-toi une bière et tire-toi une bûche.
PAR:Ça fait longtemps qu’on ne s’est pas parlé ici, Sherbrooke!
Tu le sais peut-être, j’aime beaucoup la bière artisanale. Bien au-delà de la dégustation, c’est plus qu’un trip des sens; c’est rendu un sujet de conversation. Ayoye, ça goûte le pamplemousse! T’as visité la brasserie? J’ai rencontré le brasseur! Ils sont super impliqués dans un organisme local. L’étiquette, c’est une artiste d’ici qui l’a désignée. Savais-tu que le nom raconte une histoire de chez nous?
And so on. Une bouteille de bière, c’est rempli d’histoires. Que ce soient des références historiques à des recettes centenaires, ou des histoires de brosse — deux brasseurs sur le party qui décident de créer une bière collaborative avec un nom loufoque… la bière artisanale raconte souvent quelque chose.
Ça s’accorde aussi aux moments. On s’ouvre une bière désaltérante et sèche sur le patio, amère et noire pour un soir d’orage, puissante et aromatique pour aller manger de l’indien, riche et lourde pour déguster lentement en lisant un bon livre le soir, une bière goûteuse, mais facile à boire, en regardant un spectacle… chaque situation a sa bière. C’est ce que j’aime de mon travail.
Au Vent du nord, il y a un conseiller qui aime beaucoup les histoires et qui aime créer des moments spéciaux. C’est un passionné de bière. C’est un artiste. C’est un conteur. C’est Steven Slab.
Steven est parti sur un projet assez original. La semaine du 4 juin, il parcourra les Cantons-de-l’Est pour conter des histoires à qui veut bien les entendre (l’itinéraire est ici). De jour, il sera dans les écoles — il étudie en enseignement du primaire — et de soir, dans la microbrasserie du coin pour agrémenter la soirée des gens qui dégustent leurs bières.
Ce qui est le plus tripant, c’est que le 9 juin, il aboutira à La Petite Boîte Noire au Centre-Ville de Sherbrooke pour une soirée très spéciale organisée en collaboration avec le Bières dépôt au Vent du Nord.
Ce sera une soirée (gratuite!) où Steven racontera des histoires prenantes et jouera de la musique tripante avec son groupe Tinpeulâ. Nicolas, le propriétaire du Vent du Nord, anime d’ailleurs la soirée, en plus de présenter un beau menu de bières provenant des microbrasseries où Steven aura conté durant la semaine.
Je t’invite donc à te joindre à nous pour une belle soirée dont on se souviendra, au Centre-Ville de Sherbrooke, le 9 juin dès 19h00.
La bière, après tout, c’est un accompagnement de choix. Pour moi, assister à un évènement de qualité et boire de la bière cheap, c’est comme servir du McDonald’s à son mariage; c’est non!
Toutes les infos — et le menu des bières! — se trouvent sur son évènement Facebook.
Si tu ne connais pas Steven, le Bières dépôt au Vent du Nord le présentaient d’ailleurs il y a quelques mois sur sa page Facebook.
Crédit photo: Poupart
