GASTRONOMIE

Dégustabière : 5 fois incontournable

PAR:
Vincent Cloutier

Lorsqu’ils ont fondé le Dégustabière il y cinq ans, Nicolas Ratthé et Jonathan Rondeau avaient une idée bien précise en tête : accorder la bière en région. En mettant sur pied ce rendez-vous annuel avec une équipe de passionnés bénévoles, ils ont réussi à créer un engouement pour des accords gastronomiques plus intrigants les uns que les autres.

Les dégustations du dimanche ont grandement contribué à la mise sur pied du Dégustabière tel qu’on le connait. Celles qui étaient victimes de leur propre succès sont rapidement devenues l’ancêtre de l’événement brassicole le plus hot en ville. On en jase avec Nicolas.

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Photo : Geneviève Casas / Dégustabière