Le mois du grilled cheese au Gros Luxe!
PAR:En attendant que les projets de revitalisation de la Well Sud voient enfin le jour, les Sherbrookois ont la chance de pouvoir compter sur des entrepreneurs qui ont choisi l’endroit pour s’y installer. Depuis le 20 février dernier, le bout de la rue est ainsi illuminé par la présence du Gros Luxe, une institution qui avait déjà fait ses marques dans plusieurs quartiers de Montréal et qui compte désormais huit restos, dont celui de Sherbrooke.
Grosses rénos et grand confort!
Après plusieurs mois de travail acharné et un peu de retard dû à des mauvaises surprises au cours des travaux, L’Gros Luxe a enfin ouvert ses portes à la population estrienne. Des investissements de plus de 1,2 M $ dans l’ancienne auberge de jeunesse Écobeat ont donné vie à 22 appartements aux étages supérieurs, mais surtout à un magnifique resto à l’ambiance vintage qui compte 144 places à l’intérieur et près d’une cinquantaine de places en terrasse durant la saison estivale. Banquettes, chaise cozy, tables hautes ainsi qu’un long bar à l’entrée, les possibilités sont multiples pour passer une soirée agréable, en couple, en famille ou entre amis. À notre arrivée samedi dernier, tout était complet et des gens étaient même attablés au bar pour profiter de l’ambiance dynamique des lieux.
Comfort food décadent!
Bien que j’aie visité l’endroit à quelques occasions déjà, j’ai joué le jeu de la première visite et profité des conseils de notre sympathique serveuse Jessica pour guider mes choix. Ici, le drink culte est sans contredit le Bloody Caesar agrémenté de bouchées d’entrées, mais si mon amie a opté pour une délicieuse version virgin, j’ai plutôt choisi un cocktail maison à base de vodka et de ginger beer. Nous avons ensuite partagé une entrée de cornichons frits avec mayo Sriracha, une spécialité de la maison aussi étonnante que savoureuse! Au Gros Luxe, on mise d’ailleurs sur cette combinaison de comfort food très goûteuse à laquelle on n’hésite pas à ajouter des saveurs inhabituelles ou encore des ingrédients chouchous… comme le bacon!
Novembre, mois du grilled cheese
Si les poutines, mac’n’cheeses, burgers et grilled cheese figurent parmi les plats-phares de la maison, les végétariens y sont aussi fort bien servis, puisque plusieurs options sans viande et même vegan font partie de l’alléchant menu. Comme le mois de novembre est le mois du grilled cheese, j’y suis allée avec cette option. En effet, durant ce périple gustatif, chacun des restos de la chaîne propose un grilled cheese différent chaque semaine durant les quatre semaines du mois, de quoi combler tous les gourmands! La semaine 2 proposait aux amateurs de Sherbrooke un grilled cheese au bœuf façon smoked meat absolument fondant et décadent! Comme si ce n’était pas assez, je me suis laissé tenter par le dessert le plus populaire de l’endroit : des boules de pâte à biscuits frites, servies avec de la crème glacée. Un bon café a heureusement aidé à digérer le tout! Car ici, pour l’amatrice de café que je suis, il est important de souligner que le café est excellent et infusé pour chaque client, un must pour bien finir un copieux repas.
L’Gros Luxe, c’est pour qui?
À ceux qui seraient tentés de croire que L’Gros Luxe propose une nourriture trop riche, je répondrais que le menu est aussi constitué de belles salades repas et de plusieurs options, végétariennes ou non, sans friture. Par ailleurs, les amateurs de cocktails seront comblés par la vaste sélection d’alcools de qualité, les divers choix de sangria et autres options inspirantes, dont plusieurs sans alcool. Finalement, même si l’ambiance est vivante et que les lieux sont bien remplis, l’aménagement de la salle et la courtoisie du personnel font en sorte qu’on s’y sent bien partout, et ce, peu importe son âge ou la taille du groupe qui nous accompagne. La preuve, ma fille y a été accueillie comme une princesse sur la terrasse cet été et se souvient encore de son expérience! Quant à moi, j’ai pu poursuivre une discussion passionnée avec une copine de longue date pendant plus de deux heures alors que l’endroit était bondé.
N’ayez crainte et aventurez-vous un peu plus loin sur la Well Sud afin de découvrir cet endroit chaleureux et accueillant!
