Gastronomie

Le Siboire célèbre ses dix ans et pour l’occasion tous les Sherbrookois sont conviés au 80 rue Dépôt, samedi le 18 novembre, dès midi. Musée éphémère, accord bière et fumoir, menu de bières ayant traversé les époques et de nombreux souvenirs garniront cette journée.

En 2007, la microbrasserie Siboire s’est inscrite parmi les entreprises pionnières de la revitalisation du centre-ville de Sherbrooke. Fondée par Jonathan Gaudreault et Pierre-Olivier Boily, l’entreprise encourage les initiatives sportives, participe à de nombreux projets innovateurs avec la communauté étudiante de l’Université de Sherbrooke et fait briller Sherbrooke dans le secteur de la bière.

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Pour lire la suite de l’article de Mélanie Noël paru dans la Tribune, c’est par ici !

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