La Toquade change de propriétaires

Le restaurant La Toquade, du centre-ville de Sherbrooke, change de propriétaires.

Les quatre Sherbrookois Charles Custeau, Hugo Jubinville, Jean-François et Catherine Lafleur, annoncent la vente de leur établissement situé sur la rue Wellington Nord.

Le nouveau groupe d’acheteurs est composé de Stéphane Genest, Jonathan Raymond et David Nadeau. Ceux-ci espèrent continuer à faire progresser La Toquade vers d’autres sommets, mentionne un communiqué.

Le prix de la transaction n’est pas mentionné.

Avant de passer le tablier aux nouveaux gestionnaires, le quatuor de propriétaires désire remercier la fidèle clientèle, les fournisseurs ainsi que toute l’équipe d’employés du resto-bar.

«Au cours des dernières années, cette équipe a tout mis en oeuvre afin que La Toquade connaisse une évolution constante, tant au niveau de la qualité des mets servis que de l’ambiance. Presque sept ans plus tard, leurs efforts soutenus permettent d’affirmer : mission accomplie», lit-on dans un communiqué.

«Il est donc temps de passer le flambeau à un nouveau groupe d’entrepreneurs», ajoute-t-on.

Source : Claude Plante, La Tribune