Sherbrooke met la table [15 au 30 octobre 2021]
Bonne nouvelle, Sherbrooke met la table sera de retour cet automne pour une 7e édition. Après avoir dû prendre la décision crève-cœur d’annuler l’édition 2020, l’équipe de Destination Sherbrooke est heureuse de proposer à nouveau cette promotion gourmande unique qui fait le bonheur des épicuriens, épicuriennes, et des restaurateurs d’ici. Une nouvelle édition pour soutenir milieu […]
Café Restaurant L : À la croisée des saveurs iraniennes et québécoises
Le Centro a une toute nouvelle adresse gourmande à vous proposer : le Café Restaurant L, un établissement spécialisé en brochettes et en cuisine iranienne situé au 119, rue Frontenac. Depuis l’ouverture le 9 août dernier, Maryam et Fardad, le sympathique couple à la tête du restaurant, vous offrent « le goût de la cuisine […]
Bouffe ton centro : une septième édition riche en nouveautés
SHERBROOKE – Qui a dit que Bouffe ton Centro était seulement pour les fervents amateurs de gastronomie ? Les Sherbrookois ont bien plus que dégusté les fameuses petites bouchées des restaurants de la région. Pour sa septième édition, l’événement fêtait plus que l’amour de la nourriture. Difficile d’assister à toutes les animations de Bouffe ton Centro. […]
Daniel Charbonneau – Propriétaire du Restaurant L’Empreinte – Cuisine Soignée
Chef cuisinier de 23 ans de carrière, Daniel Charbonneau a travaillé dans plusieurs restaurants, souvent prisés et originaux, comme le Pinocchio à Magog et le OMG Resto à Sherbrooke. Maintenant, il consacre la majorité de son temps au restaurant gastronomique L’Empreinte – Cuisine Soignée qu’il a ouvert en mai 2015. Le commerce est situé au […]
Des Grands Crus et autres Siboireries
Nous avons eu la chance d’assister le 21 avril dernier, à la 8e édition des Grands Crus du Siboire dépôt au centre-ville de Sherbrooke. Proposition audacieuse et formule réussie pour les amateurs de bières avides de découvertes colorées, savoureuses et multiples! Une soirée gastronomique à mettre à ton agenda l’an prochain. Sans faute. En collaboration […]
Suzy Rainville finaliste aux Lauriers de la gastronomie québécoise
C’est via la Tribune que nous avons appris la nomination de Suzy Rainville, chef au Baumann Smokehouse, comme finaliste aux Lauriers de la gastronomie québécoise. La mission des Lauriers est de valoriser la gastronomie québécoise à l’échelle locale, nationale et internationale en couronnant ce que l’industrie considère comme le meilleur de ses chefs, ses artisans, ses […]
Inondations au centro : la bière en cause
crédit photo : La Memphré Bon matin Sherbrooke! Dans un article paru récemment sur le blogue du Vent du Nord, je présentais en long et en large la panoplie d’évènements brassicoles qui auront lieu au centro au courant du mois de mars, au grand plaisir des amateurs de bonne bière. Un vrai record. Cependant, j’ai la […]
20 restos de Sherbrooke mettent la table
Une vingtaine de restos se donnent la main pour la troisième édition de Sherbrooke met la table qui se met en branle jeudi. Jusqu’au 30 octobre, les restaurants participants offriront des menus table d’hôte trois services à 15 $ ou 20 $ le midi, de même qu’à 25 $ ou 35 $ le soir. Lancée […]
Les 5 et 6 août prochains, Bouffe ton Centro!
Les 5 et 6 août prochains, l’Association des gens d’affaires du centre-ville et Commerce Sherbrooke présenteront conjointement le festival gastronomique Bouffe ton Centro. Pour une quatrième année consécutive, le temps d’une fin de semaine, le centre-ville se transformera en véritable paradis pour les épicuriens venus des quatre coins du Québec afin de se délecter des […]
Ouverture de Comptoir gourmand du Centro et déménagement d’Un Monde de Noix
Le mercredi 8 juin prochain, Comptoir gourmand du Centro ouvrira ses portes au 65, rue Wellington Nord, au centre-ville de Sherbrooke, ajoutant ainsi une nouvelle offre commerciale à cette artère de plus en plus diversifiée. Par la même occasion la boutique spécialisée Un Monde de Noix, située sur la rue King Ouest, y déménagera son […]
Le Café-Bla-Bla : lieu de rencontre de génération en génération
Je ne suis pas de Sherbrooke. J’y suis arrivée il y a plusieurs années pour les études. Mes premiers amis sherbrookois, voulant me faire découvrir le centre-ville et ses endroits, m’ont amenée au Café-Bla-Bla. C’est donc dans cet établissement que j’ai vu la première neige de l’hiver tomber cette année-là. Je me rappelle du grand […]
Les 5 et 6 août prochains, Bouffe ton Centro!
Eh oui, c’est officiel : les 5 et 6 août prochains, pour une quatrième année consécutive, le centre-ville de Sherbrooke se transformera en véritable paradis gastronomique le temps d’une fin de semaine. La rue Wellington Nord sera assiégée par plus de soixante-dix exposants qui vous feront découvrir ce qui se fait de mieux en Estrie. D’ailleurs, […]
La boulangerie Les Vraies Richesses gagne un prix et s’installe au Centro!
Sherbrooke accueillera bientôt l’un des boulangers gagnants du concours du Meilleur Boulanger Bio du Québec. En effet, Jean-Pierre Oddo a remporté le prix dans la catégorie Meilleur pain salé au Khorasan biologique 2016 (mieux connu sous le nom de pain de kamut). «C’était notre première participation alors nous avons dû réagir rapidement pour nous adapter […]
Réservez votre kiosque pour Bouffe ton Centro
Le 6 août prochain, de 11 h à 20 h, ce sera la quatrième édition de Bouffe ton Centro sur la rue Wellington Nord. Le temps d’une journée, le centre-ville se transformera en véritable paradis sur terre pour les amateurs de gastronomie. Plus de 70 exposants offriront aux 20 0000 visiteurs attendus de goûter à […]
Les Visages du Centro : Maryse Normandin-Turmel et Gabriel Légaré, les petits nouveaux
Photo : Marianne Deschênes Ils sont impliqués et ne cherchent pas à être le centre de l’attention. Ils souhaitent créer du beau et du bon pour que nous puissions profiter d’un milieu de vie dynamique et vivant. Ils sont ces visages que nous croisons à tous les jours au cœur du centre-ville. À chaque mois, grâce à nos […]
Ma soirée loup-garou au Pub Montagu!
J’suis allée à la première soirée loup-garou au Montagu pub ludique mardi soir. Ok, j’avoue, je n’ai pas joué au loup-garou. Ma ponctualité légendaire a fait que je suis arrivée deux heures après le début des parties. Bon, j’ai quand même mangé, bu, joué à un jeu de société et jasé avec l’un des copropriétaires, […]
Folle Théière : bilan d’un an et demi d’activités au centre-ville de Sherbrooke
Le 10 mars 2016, Folle Théière soufflera une bougie – et demie – pour célébrer ses un an et demi d’existence au centre-ville de Sherbrooke. Depuis très longtemps, Martine Fontaine rêvait d’ouvrir un salon de thé. En 2013, suite à ses études collégiales, sa fille Émilie Pinard-Fontaine, aussi passionnée par les thés et la nourriture végétalienne, […]
Un taco shop ouvre sur la rue Alexandre!
Le local de l’ancien Petit Parisien accueillera de nouveaux locataires et sera transformé en véritable taco shop mexicain. En effet, Yanick Gaudreau et Mathieu Beaumont ont choisi le 243, rue Alexandre pour installer El Tabernaco un concept de pub à la mexicaine. «Nous souhaitons offrir des plats aux saveurs typiquement mexicaines, dans une ambiance colorée, […]
«Un cocon sur Wellington Sud»
Ça fait maintenant 12 ans que l’on peut trouver, au bout de la rue Wellington Sud, le salon de thé l’Arbre à palabre, petit cocon chaleureux dont l’atmosphère contraste avec celle, parfois un peu glauque, du reste du secteur. « C’est un autre monde complètement, on a notre petit univers. Les membres travailleurs, on se […]
Le Montagu pub ludique ouvre ses portes!
L’attente est enfin terminée pour les amateurs de jeux de société puisque le Montagu pub ludique ouvrira les portes de son établissement, situé au 92 de la rue Wellington Nord, le 1er décembre dès 16 h. Depuis son dévoilement en août dernier, le concept gagne chaque semaine de nouveaux adeptes au sein de la population […]
Le VENDREDI FOU, ça se passe au Centro!
Parce que le Vendredi Fou (ou le Black Friday pour les anglophones), ça se passe au Centro. Cette journée de rabais est une excellente opportunité d’encourager les commerçants du coin. Voici donc quelques offres que nous vous proposons dans le cadre de cette journée de folie… Ce vendredi, ce sera l’occasion de regarnir votre garde-robe, car […]
En pleine croissance, le Lupa élargit son offre
Dès le 23 novembre prochain, le restaurant Lupa arborera les couleurs d’un chaleureux café italien le jour, tout en maintenant son concept de restaurant italien apportez votre vin le soir. «Cette année, nous avons connu notre meilleure année, depuis l’ouverture du Lupa en 2009, et nous avions envie d’offrir plus à notre clientèle», explique Carina […]
O Chevreuil : à la taverne sur son 36!
Vendredi : J’ai l’estomac dans les talons, mon chum aussi. Grosse décision facile : Aller manger à la taverne O Chevreuil, là où les chefs ont du cœur au ventre et du pain sur la planche. Même sur son 36, c’est le temps de lâcher son fou dans une taverne de luxe. Non mais, on a […]
Un Monde de Noix : pour voir plus grand… ensemble!
Dans le cadre de la Semaine mondiale de l’entrepreneuriat, qui se déroule du 16 au 22 novembre, Pro-Gestion Estrie et Commerce Sherbrooke vous proposent une série de textes mettant en lumière les entrepreneurs du regroupement volontaire «Les Belles Boutiques Gourmandes du quartier King-Alexandre». Pour en savoir plus sur cette initiative, nous vous invitons à consulter […]
Les Plats de Charlotte : réconforter… un p’tit plat à la fois!
Dans le cadre de la Semaine mondiale de l’entrepreneuriat, qui se déroule du 16 au 22 novembre, Pro-Gestion Estrie et Commerce Sherbrooke vous proposent une série de textes mettant en lumière les entrepreneurs du regroupement volontaire «Les Belles Boutiques Gourmandes du quartier King-Alexandre». Pour en savoir plus sur cette initiative, nous vous invitons à consulter […]
Le Cul de Poule : comme à la télé!
Dans le cadre de la Semaine mondiale de l’entrepreneuriat, qui se déroule du 16 au 22 novembre, Pro-Gestion Estrie et Commerce Sherbrooke vous proposent une série de textes mettant en lumière les entrepreneurs du regroupement volontaire «Les Belles Boutiques Gourmandes du quartier King-Alexandre». Pour en savoir plus sur cette initiative, nous vous invitons à consulter […]
Folle Théière : Cuisine végé pour tous les goûts!
Dans le cadre de la Semaine mondiale de l’entrepreneuriat, qui se déroule du 16 au 22 novembre, Pro-Gestion Estrie et Commerce Sherbrooke vous proposent une série de textes mettant en lumière les entrepreneurs du regroupement volontaire «Les Belles Boutiques Gourmandes du quartier King-Alexandre». Pour en savoir plus sur cette initiative, nous vous invitons à consulter […]
Café général : parce qu’il n’y a pas de quartier sans café!
Dans le cadre de la Semaine mondiale de l’entrepreneuriat, qui se déroule du 16 au 22 novembre, Pro-Gestion Estrie et Commerce Sherbrooke vous proposent une série de textes mettant en lumière les entrepreneurs du regroupement volontaire «Les Belles Boutiques Gourmandes du quartier King-Alexandre». Pour en savoir plus sur cette initiative, nous vous invitons à consulter […]
Le Café Singing Goat renaît et innove
Crédit photo : Marianne Deschênes Les amateurs de nourriture santé, végétarienne, végétalienne et crue pourront encore apprécier les mets du Café Singing Goat qui ouvre de nouveau ses portes aujourd’hui mardi le 27 octobre. Fermé depuis septembre dernier, l’entreprise a été reprise par d’anciens clients du café qui souhaitent maintenir sa vocation. Le Café sera […]
Lo Ré : un grand chef au centre-ville de Sherbrooke
Je ne suis pas fière d’avouer que, la semaine dernière, c’était ma première fois au Restaurant Lo-Ré. Que voulez-vous, on dirait que j’étais gênée d’aller manger dans un restaurant où le chef, Stéphane Lo-Ré, nous cuisine des bons plats du marché, raffinés, et ce, en venant porter lui-même l’assiette à la table de chacun de […]
«Le Café Utopia sera démoli»
La Ville de Sherbrooke a approuvé la démolition du Café Utopia, situé au coin des rues Alexandre et Aberdeen. La bâtisse actuelle devrait être démolie au printemps et la construction d’un nouveau bâtiment sera entamée dans les semaines suivantes. La boutique À Fleur de Vie, actuellement située à quelques mètres de là, au 261 rue […]
Ce samedi, c’est le Festival Bohémia au Centro!
Pour fêter son cinquième anniversaire au centre-ville de Sherbrooke, l’équipe de la boutique Kitsch a décidé de faire les choses en grand. Et lorsqu’on rencontre Jessika Wilson et Stéphanie Dubreuil, copropriétaires de la boutique mode, on comprend pourquoi. Jessika et Stéphanie sont deux jeunes entrepreneures prêtent à défoncer les portes pour vivre de leur passion, […]
Le Café Général conserverie ouvre ses portes sur la rue Alexandre
La vocation alimentaire du secteur de la rue Alexandre continue de se développer. Que manquait-il dans ce secteur? Un café! Depuis la fermeture du Café Utopia, les travailleurs et résidents du secteur le demandaient. «Nous avions un concept de café et conserverie pour mettre en valeur nos conserves originales, mais nous cherchions le meilleur endroit […]
Le Cul-de-Poule, pour apprendre à cuisiner en toute convivialité!
Le constat est éloquent. Lorsqu’on regarde la quantité et la qualité des émissions de cuisine, de la téléréalité au concours amateur en passant par les émissions avec des chefs élevés au rang de vedettes rock, la cuisine se démocratise. Daniel Chassé, un homme d’affaires connu à Sherbrooke, est également un passionné autodidacte de cuisine depuis […]
Le 1er août prochain, Bouffe ton Centro!
Encore une fois cette année, plus d’une soixantaine d’exposants, dont une quarantaine de restaurateurs, délaisseront leurs fourneaux afin d’envahir la rue Wellington Nord et cuisiner des bouchées originales et délicieuses. Entre deux bouchées, vous pourrez magasiner dans les boutiques sur rue et vous divertir grâce aux nombreuses activités d’animation organisées pour l’occasion. Au grand bonheur des […]
Les poissons de la rue Marquette
Aller au Fish Market pour les anglophones ou chez le poissonnier pour les amoureux de la langue française, ça me rappelle plein de beaux souvenirs de mon enfance. Je suis la fille d’une Gaspésienne et je suis fière de mes racines! Mon ancêtre, John Tapp, est venu de l’Angleterre pour pêcher et a même contribué […]
Passez dès ce week-end au Marché public du marché de la Gare de Sherbrooke
Dès le samedi 20 juin, rendez-vous au Marché public du marché de la Gare de Sherbrooke. C’est le temps de faire le plein des meilleurs produits d’ici, tout en échangeant avec les producteurs locaux. Vous goûterez ainsi à des produits uniques qui mettent en valeur la fraîcheur de notre terroir! Et pour lancer la saison […]
«Le parc Samuel-Foote-Morey reconstruit»
Le parc Samuel-Foote-Morey, situé au coin des rues Dufferin et Belvédère, là où se trouve la murale du bicentenaire, sera complètement reconstruit. Un budget supérieur de 160 000 $ aux estimations de départ a été octroyé par les élus municipaux la semaine dernière. « C’est une place publique sur l aquelle on peut admirer une […]
«Le Maysen Pub tombe»
« C’est le début de la fin pour l’ancien Maysen Pub, situé au 37-45 rue Wellington Sud. Vers 12 h 30 hier, la firme Excavation René St-Pierre inc. a commencé les travaux en prévision de la démolition de l’édifice ayant notamment abrité plusieurs bars au cours des dernières décennies. » « En avant-midi, des travailleurs s’affairaient à […]
Cet été, Bouffe ton Centro!
Pour une troisième année consécutive, le centre-ville de Sherbrooke se transformera en véritable paradis gastronomique les 31 juillet et 1er août prochains. Bouffe ton Centro revient en force grâce au travail acharné de l’Association des gens d’affaires du centre-ville, Commerce Sherbrooke et Animation centre-ville. Pour l’occasion, des fins palais venus des quatre coins du Québec envahiront le Centro afin de se délecter d’une […]