Lo Ré : un grand chef au centre-ville de Sherbrooke
Je ne suis pas fière d’avouer que, la semaine dernière, c’était ma première fois au Restaurant Lo-Ré. Que voulez-vous, on dirait que j’étais gênée d’aller manger dans un restaurant où le chef, Stéphane Lo-Ré, nous cuisine des bons plats du marché, raffinés, et ce, en venant porter lui-même l’assiette à la table de chacun de […]
«Un gros succès pour le petit Dégustabière»
Privé de la Cathédrale Saint-Michel en raison des rénovations, le Dégustabière s’est fait plus petit cette fin de semaine, mais le succès a été tout aussi relevé que par le passé. Le nombre maximum de personnes, soit 560 personnes, a assisté aux différentes activités qui s’étalaient sur deux jours, vendredi et samedi, au Musée de […]
«Le Café Utopia sera démoli»
La Ville de Sherbrooke a approuvé la démolition du Café Utopia, situé au coin des rues Alexandre et Aberdeen. La bâtisse actuelle devrait être démolie au printemps et la construction d’un nouveau bâtiment sera entamée dans les semaines suivantes. La boutique À Fleur de Vie, actuellement située à quelques mètres de là, au 261 rue […]
Ce samedi, c’est le Festival Bohémia au Centro!
Pour fêter son cinquième anniversaire au centre-ville de Sherbrooke, l’équipe de la boutique Kitsch a décidé de faire les choses en grand. Et lorsqu’on rencontre Jessika Wilson et Stéphanie Dubreuil, copropriétaires de la boutique mode, on comprend pourquoi. Jessika et Stéphanie sont deux jeunes entrepreneures prêtent à défoncer les portes pour vivre de leur passion, […]
Le Café Général conserverie ouvre ses portes sur la rue Alexandre
La vocation alimentaire du secteur de la rue Alexandre continue de se développer. Que manquait-il dans ce secteur? Un café! Depuis la fermeture du Café Utopia, les travailleurs et résidents du secteur le demandaient. «Nous avions un concept de café et conserverie pour mettre en valeur nos conserves originales, mais nous cherchions le meilleur endroit […]
Le Cul-de-Poule, pour apprendre à cuisiner en toute convivialité!
Le constat est éloquent. Lorsqu’on regarde la quantité et la qualité des émissions de cuisine, de la téléréalité au concours amateur en passant par les émissions avec des chefs élevés au rang de vedettes rock, la cuisine se démocratise. Daniel Chassé, un homme d’affaires connu à Sherbrooke, est également un passionné autodidacte de cuisine depuis […]
Trois nouvelles dates et une occasion de découvrir les dessous de la place Nikitotek dans le cadre de Bouffe ton centro
Bonne nouvelle : le spectacle Cow-Boys, de Willie à Dolly présenté à la place Nikitotek, théâtre extérieur couvert du centre-ville de Sherbrooke, prolonge sa saison en offrant trois supplémentaires au public, soit les 19, 20 et 21 août 2015. Grâce à la mise en place du toit et surtout, en raison de l’augmentation de l’achat de […]
Le 1er août prochain, Bouffe ton Centro!
Encore une fois cette année, plus d’une soixantaine d’exposants, dont une quarantaine de restaurateurs, délaisseront leurs fourneaux afin d’envahir la rue Wellington Nord et cuisiner des bouchées originales et délicieuses. Entre deux bouchées, vous pourrez magasiner dans les boutiques sur rue et vous divertir grâce aux nombreuses activités d’animation organisées pour l’occasion. Au grand bonheur des […]
Les poissons de la rue Marquette
Aller au Fish Market pour les anglophones ou chez le poissonnier pour les amoureux de la langue française, ça me rappelle plein de beaux souvenirs de mon enfance. Je suis la fille d’une Gaspésienne et je suis fière de mes racines! Mon ancêtre, John Tapp, est venu de l’Angleterre pour pêcher et a même contribué […]
Mystea : Braver le Mistral et la Canicule
Le vent, ayant soufflé tout l’hiver Se trouva fort dépourvu Quand l’été fut venu. Pas un seul petit morceau De neige ou de glaçon. Il alla crier famine Chez la marmotte sa voisine, La priant de lui donner Quelque crème glacée pour subsister Jusqu’au nouvel hiver. Je vous paierai, lui dit-il, Avant l’août, foi de […]
Passez dès ce week-end au Marché public du marché de la Gare de Sherbrooke
Dès le samedi 20 juin, rendez-vous au Marché public du marché de la Gare de Sherbrooke. C’est le temps de faire le plein des meilleurs produits d’ici, tout en échangeant avec les producteurs locaux. Vous goûterez ainsi à des produits uniques qui mettent en valeur la fraîcheur de notre terroir! Et pour lancer la saison […]
Ce saucissier fait saliver!
Si! Ce saucissier sait faire saliver ses acheteurs souvent stupéfaits devant tant de spécialités. Sachez que s’il faut s’introduire dans ce marché si soigneusement décoré, il faut aussi s’habituer à s’y voir y retourner souvent. Ce cher saucissier sait s’emparer de nos sens comme jamais on aurait pensé que ce puisse être possible. Ici, on […]
La Soirée Bouffe ton Centro!
*Il reste seulement quelques billets disponibles. C’est votre dernière chance! ACHETEZ VOS BILLETS ICI! En plus du traditionnel festival de rue, l’équipe de Bouffe ton Centro, en collaboration avec la Jeune Chambre de commerce de Sherbrooke, vous réserve une soirée haute en couleur, au profit des paniers de la rentrée de la Fondation Rock-Guertin, pour lancer […]
Cet été, Bouffe ton Centro!
Pour une troisième année consécutive, le centre-ville de Sherbrooke se transformera en véritable paradis gastronomique les 31 juillet et 1er août prochains. Bouffe ton Centro revient en force grâce au travail acharné de l’Association des gens d’affaires du centre-ville, Commerce Sherbrooke et Animation centre-ville. Pour l’occasion, des fins palais venus des quatre coins du Québec envahiront le Centro afin de se délecter d’une […]
«Charles Emmanuel Pariseau, champion de Chopped Canada»
Charles-Emmanuel Pariseau, chef et copropriétaire du restaurant O Chevreuil, est sacré champion de la dernière compétition culinaire télévisuelle Chopped Canada, diffusée sur le réseau Food Network Canada. «Je suis super content. C’est une belle compétition et ça donne une très belle visibilité pour notre restaurant, mais aussi pour Sherbrooke. Ça prouve qu’on fait de belles choses […]
Multiples ouvertures au centre-ville!
Le beau temps n’aurait pu choisir un meilleur moment pour arriver! Un grand nombre de commerces ouvrent leurs portes ou se relocalisent dans le secteur. Chacun d’entre eux se positionnent sur des créneaux différents, de quoi satisfaire tous les goûts et ce, à tous les moments de la journée! Après l’ouverture de la galerie d’art […]
Un voyage en Pologne à moins de 100 $
Êtes-vous déjà allés en Pologne? Non? Ce n’est pas bien grave. Allez au Bistro Kapzak, c’est Varsovie au centre-ville. Amateurs de viande, de bière, de nourriture fumée et marinée, vous serez gâtés! Le chef prépare les mets avec son cœur et son héritage. Croyez-moi, le vôtre palpitera en dégustant un de ses plats. Au 20, […]
Entente de distribution entre Un Monde de Noix et La Maison du cinéma
La boutique Un Monde de Noix et La Maison du Cinéma s’allient pour que des produits régionaux de grande qualité soient offerts aux cinéphiles de la région. Dans le but de parfaire son offre alimentaire, mais aussi de favoriser le développement de cette entreprise locale florissante, La Maison du Cinéma s’est tournée vers la boutique de la […]
Bientôt au centre-ville : Le Marché Génial
Mais qu’est-ce que le Marché Génial? « C’est avant tout un concept durable et équitable qui regroupe plusieurs microentreprises qui sauront animer vos papilles gustatives de multiples façons », explique le propriétaire Sylvain Yargeau. Situé au 139 rue Frontenac, le projet verra le jour prochainement, selon la durée des aménagements qui débutent dans les jours […]
Mon petit péché mignon du Kàapeh
Le chocolat chaud du Kàapeh est un plaisir gustatif auquel on ne peut résister. Malheureusement, en parlant avec mon entourage, je me rends compte que plusieurs n’y ont pas encore goûté. Bon, c’est une bonne nouvelle, car ceux-ci possèdent encore le contrôle d’eux-mêmes. Cependant, ces gens doivent sûrement ressentir un manque extrême à combler. Ça […]
Un concept unique pour un petit déjeuner vraiment à votre goût
La boutique Un Monde de Noix déjà réputée pour son bar à noix offrant des dizaines de variétés de noix et mélanges de noix vous invite le samedi 28 mars prochain à l’inauguration officielle de son « Bar à céréales ». Le bar à céréales est un nouveau concept développé par Un Monde de Noix […]
La reine gourmandise
Ce message s’adresse aux gourmands du Centro. Le temps est venu d’élargir vos horizons, chers amis, et d’affronter la côte King. À quoi bon, me direz-vous avec un air de défi? Sachez qu’une effervescence palpable anime le secteur situé à l’angle des rues King et Alexandre depuis quelques mois. À quoi est-elle due, cette effervescence […]
Le Café Créatif Au Croquis déménage au 196 rue Wellington Nord
Sylvie Drouin, propriétaire du Café Croquis depuis 7 ans, rêvait de plus d’espace, d’une terrasse et d’offrir encore plus à sa clientèle. « Depuis le début de mon aventure, je rêvais d’un projet de restauration globale. J’ai choisi de commencer plus modestement pour bien connaître les besoins de la clientèle, mais le temps est venu […]
Chanchai en pleine croissance!
En ces temps difficiles pour de nombreux restaurateurs, certains font exception à la règle et connaissent une croissance importante. C’est le cas du restaurant Chanchai, propriété du charismatique Chanchai Srihanu, qui a ouvert ses portes le 9 mars 2010. Le petit local qu’il occupe au 111, rue King Ouest, ne suffisait plus à la demande […]
Concours photo du Village nocturne 2015
Hey les photographes amateurs! Nous avons un super concours pour vous. Le 28 février prochain, de 17h à minuit, amenez votre appareil photo (ou même votre téléphone) au Centro. Téléversez vos photos sur les réseaux sociaux (Facebook et Instagram) du centre-ville de Sherbrooke en utilisant le mot-clic #CENTRO et courez la chance de gagner une […]
Souper-bénéfice : Fondation québécoise pour les enfants malades du coeur
Le 22 mars prochain, le restaurant Lupa vous invite à un souper bénéfice. Les profits de l’événement seront remis à la Fondation En Coeur. Pour l’occasion, vous pouvez choisir entre deux services : 17 h 30 – 19 h 19 h 30 – 21 h Le menu de la soirée: – 1 entrée parmi 3 choix; […]
La Combine est de retour au Centro!
Eh oui, c’est confirmé. Après le Pizzicato, qui a fait un retour triomphal la semaine dernière au centre-ville, c’est maintenant au tour de La Combine d’annoncer sa réouverture. En février, au 41, rue King Ouest, La Combine vous proposera une nouvelle équipe, un nouveau décor, des matchs de hockey épiques et – évidemment – des bières […]
«Le centre-ville de Sherbrooke accueillera un nouveau resto»
« Le centre-ville de Sherbrooke comptera un nouveau resto dès le mois de mai. L’empreinte – cuisine soignée ouvrira ses portes au 425 rue Marquette, en face de l’ancien poste de police, dans les locaux laissés vacants depuis plusieurs mois par le traiteur Le Repaire du Boucanier. » « Le chef Daniel Charbonneau est à […]
Cacao 70 s’installe au Centro!
Le magnifique local du 182, rue Wellington Nord, anciennement occupé par le restaurant Antiquarius, a trouvé un nouveau locataire. Cacao 70 ouvrira sa 4e franchise après Montréal (2 restaurants) et Ottawa. Au menu : sandwichs, crêpes, salades, brunch, bar à desserts et chocolats gourmets sauront séduire les plus grands amateurs de chocolat. L’ouverture est prévue pour […]
Ce jeudi, c’est le retour du Pizzicato au Centro!
C’est ce jeudi, le 22 janvier dès 17h qu’Alexandre Côté et toute son équipe ouvrira officiellement les portes du Pizzicato au 47, rue King Ouest. La nouvelle équipe compte 2 chefs qui ont fait leurs preuves. Mickaël Bourassa a travaillé à l’Europea (Montréal), au restaurant Auguste et plus récemment au restaurant Les péchés de Pinnochio […]
Quand ça sent bon les épices au Centro
Depuis le début du mois de novembre, ça sent bon les épices au centre-ville de Sherbrooke. Si vous n’avez jamais mis les pieds au Masala Café, appelez immédiatement des amis et planifiez une soirée dans cet endroit fantastique. Voisin du resto qu’on aime bien, le Méchant Steak, le Masala Café vous propose des plats indiens […]
Découvrez les belles boutiques gourmandes du quartier King-Alexandre!
Le samedi 22 novembre, réservez votre journée pour découvrir les belles boutiques gourmandes du quartier King-Alexandre. Venez voir… Le quartier a changé! Vous serez charmés. Depuis quelques temps, plusieurs jolies boutiques spécialisées du domaine de l’alimentation ont choisi de s’établir dans le secteur des rues King et Alexandre au Centro. D’abord, la rue King Ouest […]
Une communauté en appui à la relance du Pizzicato!
Alexandre Côté est bien connu dans le milieu de la restauration. Après 21 ans d’expérience auprès de grandes institutions sherbrookoises comme Le Chou de Bruxelles et le restaurant Auguste, il voulait voler de ses propres ailes. «J’ai énormément de reconnaissance envers la famille Homans, (Chou de Bruxelles) ainsi qu’envers Anik Beaudoin et Danny St Pierre […]
Votre commerce au Marché de Noël de Sherbrooke!
Eh oui, il est encore possible de réserver votre emplacement pour le Marché de Noël de Sherbrooke 2014, qui aura lieu du 4 au 21 décembre prochain. C’est une occasion en or de mettre en valeur vos produits. À chaque années, des gens d’un peu partout à travers le Québec participent aux festivités et découvrent […]
Sherbrooke met la table : une nouvelle initiative gourmande et alléchante
C’est mercredi après-midi qu’avait lieu le lancement de la première édition de Sherbrooke met la table. Au menu: douze restaurants sherbrookois offriront, du 13 au 23 novembre, des menus gourmands à prix alléchants. Une occasion de faire découvrir le meilleur de la gastronomie sherbrookoise aux gens d’ici et d’ailleurs. Initiée par Destination Sherbrooke, Sherbrooke met la table est une […]
Dix-huit ans de succès pour La Mie de la Couronne!
Dix-huit années de succès (déjà!), ça se fête! Pour cette occasion, les boulangers et tout le personnel de La Mie de la Couronne ont le plaisir de vous inviter à une journée «portes ouvertes» avec dégustation de leurs produits et plusieurs autres surprises. Cette journée, qui aura lieu le samedi 25 octobre prochain de 9h […]
C’est Dégustabière en fin de semaine.
C’est Dégustabière en fin de semaine. T’es invité. Full disclosure: j’en suis le président et co-fondateur. Tu peux donc tout prendre ce que j’écris ici avec un grain de sel, je t’en voudrai pas pantoute. Mais j’écris tout ça en tant qu’amateur de bière et de bon-vivre. J’ai pas écrit cet article en tant que […]
Dégustabière, deuxième édition
L’équipe de Dégustabière est fière de dévoiler la 2e édition de son évènement brassicole gourmand annuel, lequel aura lieu en plein coeur de Sherbrooke, les 3, 4 et 5 octobre à la Cathédrale St-Michel. C’est un rendez-vous de dégustation d’accords de bières québécoises aux bouchées du terroir que tous attendent avec impatience. Au courant de […]
Vidéo officielle de Bouffe ton centro
Samedi le 2 août dernier, plus de 10 000 personnes ont envahi la rue Wellington Nord pour assister à la deuxième édition de Bouffe ton Centro. Cet événement, qui avait lieu dans le cadre du Food Day Canada, a pris d’assaut le centre-ville de Sherbrooke le temps d’une journée. Pour ceux et celles qui veulent […]
Un créneau santé se développe du côté du secteur de la rue Alexandre
On annonçait, le 22 août dernier, l’ouverture prochaine de la Folle Théière au 304, rue King Ouest. Dans les prochaines semaines, les copropriétaires Martine Fontaine et Émilie Pinard-Fontaine, pourront accueillir une clientèle à la recherche de produits santé, basés sur les principes de l’alimentation crue. «Notre meilleur vendeur est sans aucun doute le brownie!», clame Mme Pinard-Fontaine, […]