Café Restaurant L : À la croisée des saveurs iraniennes et québécoises

22 août 2019

Le Centro a une toute nouvelle adresse gourmande à vous proposer : le Café Restaurant L, un établissement spécialisé en brochettes et en cuisine iranienne situé au 119, rue Frontenac.

Depuis l’ouverture le 9 août dernier, Maryam et Fardad, le sympathique couple à la tête du restaurant, vous offrent « le goût de la cuisine iranienne à travers divers plats traditionnels et d’autres plus modernes ».

Au menu, on retrouve un éventail de brochettes – ou kababs – aux saveurs iraniennes, ainsi que des sandwichs et des mijotés de viande accompagnés de riz au safran, qu’on peut déguster sur place ou prendre pour emporter. D’autres plats plus familiers sont aussi proposés, tels que des burgers ou du filet mignon.

Une ambiance feutrée et accessible

Décoré avec goût et doté d’une ambiance moderne qui donne dans les teintes de rouge, de blanc et de noir, le restaurant a été nommé tout simplement à l’intention de sa forme en ‘’L’’. Sa charmante vitrine est située entre celles du Kalypso et de la nouvelle boutique Art et Manufacture, en plein cœur du Centro.

L’établissement dispose de près d’une trentaine de places assises (pensez à faire une réservation!) : assez petit pour être chaleureux, mais assez grand pour y être confortable. L’accueil bienveillant des propriétaires nous met d’ailleurs tout de suite à notre aise. Notez que des groupes peuvent réserver le restaurant pour célébrer des anniversaires et autres occasions spéciales.

Contrairement à ce que son apparence pourrait laisser croire, le Café restaurant L propose des plats très abordables. Les propriétaires s’étonnent d’ailleurs que certains clients associent l’image du restaurant à quelque chose de dispendieux. « Pour moi, c’est très important quand je choisis un restaurant d’y retrouver une ambiance chic et agréable. Ça va de soi, je trouve que ça démontre le respect », mentionne Fardad.

Des saveurs pour tous

« Ici, nous avons plusieurs types de brochettes, dont 3 choix typiquement iraniens comme le Kabak Barg (au filet mignon mariné), le Jooje Kabab (au poulet mariné) et le Shish Kabab (filet mignon grillé), mentionne Tadbiri, qui est en charge du grill. On propose aussi des plats aux goûts de la communauté québécoise ».

Le couple souhaite évidemment que leur concept de restaurant s’intègre bien au sein de leur société d’accueil. «Nous sommes une société multiculturelle, on doit respecter notre clientèle et chercher à rejoindre le plus de gens possible.», explique Tadbiri, avec un grand sourire. Il espère notamment attirer la clientèle étudiante, qui pourra bénéficier de promotions spéciales.

Visiblement, Maryam et Fardad sont passionnés et très soucieux du bien-être de leur clientèle. « La nourriture, j’adore ça», mentionne Tadbiri en riant. « Aussi, pour fêter notre ouverture, nous offrons le dessert gratuit pendant nos 2 premiers mois. C’est ma femme qui prépare ces savoureux baklavas », dit-il, bien fier de toute évidence.

Le 119 rue Frontenac s’ajoute donc aux adresses à essayer lors de votre prochaine visite au centre-ville de Sherbrooke !