Retour sur le Dégustabière
PAR:L’organisme Dégustabière regarde avec satisfaction son premier évènement ayant eu lieu les 4, 5 & 6 octobre à la cathédrale St-Michel à Sherbrooke.
Microbrasseurs québécois, restaurateurs & producteurs d’ici, bénévoles, commanditaires & partenaires de toutes sortes, artistes, et conférenciers ont tous contribué à ce qui deviendra l’évènement brassicole gourmand de l’année dans les Cantons-de-l’Est.
L’Accord bière & bouchée, la responsabilisation environnementale & sociale ainsi que les produits agroalimentaires de notre région ont été mis en commun pour cette fin de semaine haute en flaveurs, parmi conférenciers et artistes émergents locaux.
Le conseil du Dégustabière est également fier de constater la remise en valeur de 95.9 % des déchets produits lors de l’évènement, soit par compost ou recyclage.
Un tel sous-sol de cathédrale est complexe à bien sonoriser. Un affichage exhaustif demande beaucoup de temps à être élaboré en détail. Le déroulement d’une première édition ne peut être parfait. Cependant, rien n’arrivait à éclipser le charme de cet endroit et l’ambiance chaleureuse d’un évènement gourmand rassembleur dans les Cantons-de-l’Est.
Sur ce, l’équipe vous dit à l’an prochain!
Source : Jonathan Rondeau-Leclaire, Vice-président
