Le Marché de solidarité régionale en 5 mots
PAR:Vous êtes tombé en amour avec la truite fumée de la Ferme piscicole des bobines lors de votre dernier passage au Tapageur? Vous n’arrêtez pas de parler du fromage Alfred de la Fromagerie de la Station, goûté chez Antidote Foodlab? Saviez-vous qu’il est possible de trouver tous ces produits et encore plus dans un seul et même lieu?
Ce lieu, c’est le Marché de solidarité régionale, situé dans les locaux des Ami(E)s de la Terre de l’Estrie. Véritable paradis pour les amateurs de produits locaux, voici le Marché de solidarité régionale, en 5 mots.
Le choix
Un petit coup d’œil sur le site Internet du marché (http://www.atestrie.com/catalogue.aspx) vous permettra de constater la multitude de produits disponibles au marché. Pains artisanaux, pièces de viande de qualité, fruits et légumes de saison, produits nettoyants biodégradables : vous trouverez tout le nécessaire pour préparer une bonne bouffe entre amis (et tout nettoyer par la suite).
La proximité
Le Marché de solidarité régionale, c’est l’essence même du commerce de proximité. Les produits proviennent des quatre coins de notre belle région et ne parcourent pas plus de 60 kilomètres pour se rendre à votre assiette. On est bien loin des raisins du Chili!
La qualité
Les produits offerts au Marché de solidarité régionale sont d’une qualité inégalable. Durant l’été, vous retrouverez le goût mythique des carottes du jardin et des fraises du champ d’à-côté. Attention! Vous risquez de développer une accoutumance face à tant de qualité!
La découverte
Avez-vous déjà goûté à des brochettes de bœuf aux câpres et anchois, accompagnées de nixal médium? Le Marché de solidarité régionale, c’est aussi ça, la possibilité de découvrir de nouveaux produits. Et des producteurs, tous plus dévoués les uns que les autres.
La (bonne) conscience
Préparer sa commande au Marché de solidarité régionale, ça vient avec un sentiment du devoir accompli. On se félicite d’avoir fait sa part en encourageant des producteurs locaux et en limitant son empreinte écologique lié au transport des aliments. High five à soi-même!
