Marie-Cristine Pachès
Sherbrookoise d'adoption et ex-entrepreneure du Centro, j'adore discuter avec des gens passionnés, savourer des bouffes décadentes ou découvrir de nouvelles bières artisanales. Suivez-moi et je vous ferai connaitre quelques-uns de mes coups de cœur!
Yves Charpentier, celui qui a fait briller l’Otre Centro!
Ils sont impliqués et ne cherchent pas à être le centre de l’attention. Ils souhaitent créer du beau et du bon pour que nous puissions profiter d’un milieu de vie dynamique et vivant. Ce sont ces visages
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Émilie Pinard-Fontaine, la nouvelle Madame Centro!
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Karl et Amy-Lee, voir au-delà des visages tatoués…
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Jonathan Gaudreault, le brasseur engagé
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Stéphanie Royer, la maman des geeks du Centro
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Talal Elmir, l’homme qui nourrit le Centro depuis près de 30 ans!
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Gigi… La reine de la côte King
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Stéphanie Maillard, la belle voix du Centro!
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Ghislain Paquet, pizzaiolo de la ville et fromager du marché!
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La brise estivale soufflera jusqu’au Quartier Alexandre!
On entend souvent de nombreuses critiques à l’égard des jeunes… Ils sont trop ceci ou pas assez cela. Pourtant, à mon œil à moi, les nouvelles générations sont allumées et bien connectées avec leur
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Romuald Lessard, celui qui beat Sherbrooke depuis 25 ans!
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Bianca de La Fontaine, le visage que l’on doit connaitre!
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Jouhaïnna Lebel, de chocolatière à femme-orchestre!
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Isabelle Bouchard-Veillette, celle qui se passionne pour les gens, tout simplement!
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Daniel Quirion, l’architecte visionnaire du Centro
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Mélanie Alain, la cheffe qui ensoleille le quartier Alexandre!
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Tous nos vœux… de la part du Centro!
Non, mais quelle année hein Sherbrooke? Une chose est sûre, personne ne l’a eue facile… Les différents acteurs de notre beau centre-ville ont vu tour à tour leurs rues se vider, puis se remplir. On a eu
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Le Boucan Traiteur, l’allié des gourmets pressés!
Il y a de ces personnes qu’on aime dès qu’on les rencontre, de ces endroits où on se sent bien dès qu’on passe la porte. Pour moi, Marie-Claude et Pascal, le couple d’entrepreneurs derrière le Boucan
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Le Griffon, pour égayer ton confinement!
Le 9 novembre dernier, le couperet est tombé sur les Sherbrookois : nous allions nous aussi tomber en zone rouge. Après avoir jonglé avec des émotions désormais trop familières : désespoir,
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King Alexandre : le nouveau rendez-vous chic du Centro!
Qui ne connaît pas le King Hall? Ce lieu-culte des amateurs de whisky et de bières de microbrasseries qui a récemment fêté son 30e anniversaire. Mais saviez-vous que le restaurant adjacent, le King
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Le Siboire : redonner du plaisir aux Sherbrookois, une canette à la fois!
Depuis le 13 mars, le Siboire ne ménage pas ses efforts pour abreuver et nourrir sa fidèle clientèle de façon sécuritaire. Alors que nous fermentions tous à la maison, une nouvelle bière collaborative
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La République démocratique du Jambon : s’allier pour monter au front!
Bien que le Marché de la Gare n’ait jamais fermé ses portes depuis le début du confinement, les marchands ont vite réalisé que l’achalandage ne serait plus le même pour les semaines à venir. En effet, dès
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Le Winter Warmer, un nouvel événement brassicole qui s’amène au Centro!
Ce samedi 1er février, Sherbrooke sera l’hôte d’un tout nouvel événement destiné aux amateurs de bières de microbrasseries : le Winter Warmer. En effet, après avoir ajouté notre ville sur le circuit du
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Connaissez-vous MON Montagu?
D’entrée de jeu (!), je dois vous le dire : cet article est complètement biaisé et subjectif. On aurait pu demander à un autre auteur du Centro d’aller faire un tour au Montagu afin de décrire l’ambiance
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Le restaurant Lo Ré – où l’on se régale depuis 10 ans déjà!
Dans le cadre de l’événement Sherbrooke met la table, notre équipe est allée essayer quelques-uns des meilleurs établissements du Centro. Du 16 au 30 octobre prochain, les restaurants participants
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Un dîner au restaurant Le Bouchon, avec la plus belle vue du Centro!
Dans le cadre de l’événement Sherbrooke met la table, notre équipe est allée essayer quelques-uns des meilleurs établissements du Centro. Du 16 au 30 octobre prochain, les restaurants participants
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MontVR : plaisir réel en réalité virtuelle
C’est sur le dernier étage du stationnement Webster que, comme plusieurs, j’ai rencontré les gars de Mont VR pour la première fois. En effet, l’été dernier, lors de la soirée VIP Bouffe ton Centro,
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En roadtrip musical avec Alain de Lafontaine
Il y a de ces personnages à Sherbrooke qui n’ont pratiquement plus besoin de présentation… Alain de Lafontaine est de ceux-là. Gestionnaire, organisateur de spectacles et d’événements,
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L’ultime adieu d’Irisium
Il y a de ces idées que l’on aurait aimé voir réussir. De ces projets, que d’aucuns jugeraient un peu fous, qui ne visent qu’à aider, qu’à rendre le monde un petit peu meilleur… Est-ce que je vous
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O’Chevreuil… décadence assumée, plaisir assuré!
Bien ancré au cœur du Centro depuis cinq ans déjà, le O’Chevreuil taverne américaine peut se targuer d’avoir su fidéliser sa clientèle et attirer les touristes curieux de découvrir cette belle table
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Des idées-cadeaux zéro déchet pour se faire plaisir au Centro
Alors que le temps des Fêtes devrait rimer avec bonheur et plaisirs partagés, cette période de l’année constitue plutôt une torture pour beaucoup de gens. Que ce soit à cause des dépenses, de la
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Fais le plein d’idées-cadeaux au Centro!
Tu n’as pas eu le temps de terminer tes achats de Noël? Juste imaginer te rendre dans un centre d’achat bondé te donne la nausée? Tu as envie de trouver des idées originales qui ne seront pas échangées au
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Un p’tit moment festif dans le temps des Fêtes
Que vous soyez seul, en famille ou entre amis, plusieurs restaurateurs et propriétaires de bars du Centro ont pensé à vous offrir des repas spéciaux durant le temps des fêtes ou encore de belles soirées
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Plonge avec moi dans le Rabbit Hole…
Le savais-tu, Sherbrooke a maintenant son bar clandestin? Quessé ça un bar clandestin seras-tu tenté de me répondre… C’est-tu illégal? Pour avoir moi-même galéré avec les fonctionnaires de la Régie des
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La boutique Kitsch fait peau neuve!
Bien implantée dans le paysage du Centro, la boutique Kitsch attire une fidèle clientèle jeune et branchée depuis ses débuts… en septembre 2010! Oui! Oui! Ça fait déjà huit ans que les Sherbrookoises
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Le mois du grilled cheese au Gros Luxe!
En attendant que les projets de revitalisation de la Well Sud voient enfin le jour, les Sherbrookois ont la chance de pouvoir compter sur des entrepreneurs qui ont choisi l’endroit pour s’y installer.
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Le Siboire : une 11e année mouvementée!
Si une entreprise de la région peut se targuer d’avoir le vent dans les voiles, c’est bien le Siboire! Entre la gestion de trois pubs dont le succès ne s’essouffle pas, y compris pour le p’tit dernier à
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